菜品，汉语词语，拼音为cài pīn，注音ⲏⲟ ⱕɯʷ，指各类品种的菜，包括不同名称及口味的菜肴，如剁椒鱼头、小炒肉等。该词最早见于南朝梁
沉约《与约法师书》中“凡厥菜品，必令以荐”之句，宋
洪巽《旸谷漫录》“菜品第一为葱虀”。
各类品种的菜。 南朝 梁
沉约 《与约法师书》：“岁时包篚，每见请求，凡厥菜品，必令以荐。” 宋 洪巽 《旸谷漫录》：“菜品第一为葱虀。”
菜品是指一道菜，各大饭店都有几十道菜品供客户选择，如：外婆红烧肉、剁椒鱼头、小炒肉。添加菜品摄影图片，再通过菜谱制作公司设计印刷出来，这样更方便于客户选择一目了然。