芽殖酵母（Saccharomyces cerevisiae）是单细胞真核生物的重要代表，因其清晰的遗传背景和简便的培养条件，成为研究细胞周期调控、基因表达等生物学机制的核心模式生物。北京大学2019年研究显示，通过构建CDC10-mCherry等荧光蛋白报告系统，实现了对细胞周期G1期、S期、Early M期和Late M期的精准划分，其中S期平均时长22.75分钟，M期总时长39.85分钟。与裂殖酵母相比，芽殖酵母在进化分歧上已累积3-4亿年差异，其基因组多出约1000个编码基因，这种差异为研究真核生物功能进化提供了关键线索。

作为单细胞真核生物，芽殖酵母具有直径约5-10微米的球形或椭圆形细胞结构，核膜完整且具备典型真核生物染色体特征。其独特出芽生殖方式表现为母细胞局部膨大形成子细胞，在细胞质分裂时伴随细胞壁重塑过程。

细胞周期各阶段具有明确标记特征：G1期表现为芽环蛋白CDC10聚集形成的颈环结构，S期起始时CLB5周期蛋白表达量显著升高，而M期则以纺锤体极体蛋白SPC42的复制与分离为标志。

北京大学2019年研究建立了基于微流控芯片的活体观测系统，结合：

该技术实现了单细胞层面的连续观测，数据表明M期时间波动标准差仅3.15分钟，显示出比G1/S期更强的时序稳定性。

在基础生物学研究中，芽殖酵母作为模式生物主要应用于：

2001年诺贝尔生理学或医学奖获奖成果中，保罗·纳斯团队基于裂殖酵母研究揭示了细胞周期关键调控因子Cyclin-CDK复合体的作用原理。

与裂殖酵母（Schizosaccharomyces pombe）相比，两者存在显著差异：进化差异：基因组对比显示两者进化分歧时间达3-4亿年；基因组特征：芽殖酵母基因组含约6000个编码基因，较裂殖酵母多出约1000个，这些额外基因多参与代谢调控途径；细胞周期特点：裂殖酵母采用双向DNA复制模式，而芽殖酵母采用多复制起点机制；应用侧重：裂殖酵母更多用于染色体分离研究，芽殖酵母则聚焦于复制起始调控领域。

2019年北京大学研究发现，芽殖酵母通过全局性调控机制维持细胞周期时序稳定性，这种机制解释了其细胞周期阶段时长稳定性的分子基础。研究团队使用微流控技术建立的高通量观测体系，为单细胞水平解析真核生物基础生命过程提供了技术范式。