花鸟纹是以花卉与鸟禽组合构图的中国传统陶瓷装饰纹样。其起源可追溯至新石器时代陶器鸟纹彩绘，经唐宋时期绘画艺术影响形成完整纹样体系。明代青花瓷通过薄胎质地与青花发色强化了纹样的视觉表现力，典型器物如八角开光构图的瓷盘，以牡丹与飞鸟形成动态呼应关系。该纹样在康熙时期引入工笔技法后更趋写实，题材扩展至凤凰、喜鹊等十余种鸟类与各类花卉组合。作为外销瓷主流装饰，花鸟纹通过清新自然的风格成为中外文化交流载体。

新石器时代至魏晋时期陶器已出现单体鸟纹装饰，秦汉彩绘陶壶可见简化的禽鸟图案。唐代长沙窑首创釉下彩绘花鸟纹，标志着该纹样在陶瓷器上的系统应用。宋代磁州窑白地黑花与耀州窑青釉刻花工艺推动纹样精细化，定窑折枝花鸟纹碗呈现枝干与禽鸟的立体构图。

明代隆庆开关后，景德镇窑青花瓷大量采用花鸟纹，万历时期发展出开光式分层构图。清代康熙朝引入工笔技法，使纹样呈现羽毛分毫毕现的写实风格，典型如雍正青花大盘'双禽憩桃花'纹饰。

。清代宫廷器物偏好凤凰牡丹、鹭鸶莲花等固定组合，通过鸟类姿态变化实现纹样差异化。

色彩表现方面，唐代长沙窑使用褐绿双彩勾画鸟羽，宋代耀州窑以青釉深浅表现羽毛层次。明代青花瓷依赖钴料发色浓淡实现纹样立体感，典型器物青花明艳处可达翠蓝色。

釉下彩绘为主要工艺形式，唐代长沙窑首创于高温瓷胎上直接绘彩。元代青花瓷确立白地蓝花的经典样式，明清时期衍生出斗彩、粉彩等复合工艺。刻划技法多见于宋代耀州窑，通过斜刀剔刻形成浅浮雕效果。

重要窑口产品包括：

。日本伊万里烧在江户时期。明清时期该纹样被赋予'富贵白头''喜上眉梢'等吉祥寓意，成为传统婚嫁用瓷固定装饰。