胡语是汉语词语，拼音为hú yǔ，注音为ㄏㄨˊ ㄩˇ，泛指西北及北方各族的语言。

泛称西北和北方各族的语言。

需要注意的是，在中亚，语言和文字有的是分开的，有的是合一的，非常复杂。所有胡语文献都是我们研究西域历史、西域文明的原始材料。

佉卢文一般称犍陀罗文，是用佉卢字母拼写的梵文俗语，出土文献最多在尼雅遗址，有诏令、契约、货币、石碑、写经的桦树皮等，内容以官司文书居多，佛教典籍相对较少；于阗地区发现有佉卢文《法句经》、汉佉二体钱及用于阗王年号写的佉卢文契约，证明于阗曾把佉卢文作为其官方用语。梵文雅语是用婆罗谜字母书写的古代印度标准书面语，在于阗地区、焉耆、龟兹等地遗址里发现大量梵文写本，主要为佛教经典。大夏语又作巴克特里亚语，是贵霜王朝使用希腊字母书写的本地语言，过去仅见于贵霜钱币，1957年发现第一块完整碑铭并由恒宁教授解读，1993年发现另一碑铭由Sims Williams教授解读。于阗语流行于公元三至十世纪的于阗地区，使用中亚婆罗谜字母，语言属东支伊朗语，早期文书有大量佛教经典和官府文书，敦煌藏经洞有大量写本保存完整但解读困难。

吐火罗语在焉耆、龟兹、吐鲁番三个地区流行，其中焉耆语只拼写佛教典籍，龟兹语既有佛典也有世俗文书。古藏文又称吐蕃藏文，见于吐蕃时期的写卷、金石铭刻和竹木简牍，敦煌文书里有大量的古藏文。粟特语是粟特地区民众使用的语言，粟特人善于经商，沿途建立殖民地，建成贸易网络，也留下大量粟特文献，敦煌发现粟特文古信札为商业文书，另外敦煌藏经洞出土了一大批粟特语写卷，不仅有粟特文翻译的《金刚经》，也包括所翻译的中国伪经。中古波斯语在伊朗西南部使用，与帕提亚语同时代，受后者强烈影响，摩尼教使用这两种语言进行书写，但教徒往往转用粟特文和回鹘文。回鹘文也称回纥文，属阿尔泰语系，但文字是粟特文字母，回鹘文字母在元代为蒙古族所采用，形成后来的蒙古文，16世纪以后满族又仿照蒙古文创制了满文。

晋·法显 《佛国记》：“从此西行所经诸国，类皆如是，惟国国胡语不同。”

唐·杜甫 《咏怀古迹》之三：“千载琵琶作胡语，分明怨恨曲中论。”

《资治通鉴·后唐明宗天成四年》：“前 磁州 刺史 康福 善胡语，上退朝多召入便殿，访以时事， 福 以胡语对。”

据《魏书·咸阳王禧传》记载，北魏孝文帝曾“通胡语，用正音（洛阳话）”。

敦煌遗书中保存了大量胡语文献，以吐蕃文最多，回鹘文次之，还有于阗文、粟特文和梵文，这些文献对研究古代民族关系和中外交往具有重要价值。

朱元璋建立明朝后，下诏禁止胡服、胡姓、胡语，留在中原的少数民族为避免歧视多改汉姓，这一措施促进了新的民族融合。

他这样信口胡语，不知得罪了多少人。

胡语文献的整理研究涉及国际合作，例如吐鲁番地区与日本、德国学者合作整理回鹘文等文献，具体项目包括1980-1981年柏孜克里克出土文献的编目与释读。

近年学术论坛活动活跃，如2019年“胡语写本与文明传承”论坛在北京大学举行，讨论开放语文学、粟特文碑刻、楼兰语假说、于阗语与希腊语关联性等议题。

出土胡语文献研究持续突破，成为2023年度人文学术热点之一。

研究生培养中融入胡语文献研究，如敦煌学专业涵盖相关领域。

在语言层面，南北汉人日常用语中时而杂有胡语或夷越之音。

北魏孝文帝迁都洛阳后，禁止鲜卑人著胡服、在朝廷上说鲜卑语，提倡说汉语，客观上促进了鲜卑族与中原汉族的融合；朱元璋建立明朝后，下诏禁止胡服、胡姓、胡语，促进了新的民族融合。