胡公庙会是浙江地区以祭祀北宋兵部侍郎胡则（胡公大帝）为核心的传统民俗活动，主要流行于杭州西湖龙井狮峰山麓等地。庙会起源于胡则任杭州太守期间指导茶农用石灰灭虫救灾的历史事迹，当地民众为感念其功绩建庙供奉，并将农历八月十三（胡则诞辰日）定为庙会日期。活动期间，龙井村及周边茶农汇集祈福，通过祭祀仪式祈求消灾丰收，形成具有鲜明地域特色的民间宗教文化传统。该庙会在不同地域存在表现形态差异，如杭州西湖龙井狮峰山麓亦有相关民俗传承。

胡公庙会的起源与北宋名臣胡则紧密相关。胡则于端拱二年（989年）进士及第，曾任杭州太守等职，任内指导龙井茶农用石灰灭虫救灾，保护茶园。据载其在杭州任职期间，曾指导龙井茶农采用石灰灭虫法应对茶园虫灾，此举有效保护了当地茶叶生产，茶农遂于狮峰山麓建胡公庙以纪念其功绩。随着时间推移，民间祭祀活动逐渐演变为固定庙会形式，形成延续千年的文化传统。

庙会活动具有明确的时间与空间维度：

庙会期间主要民俗活动包括：

该庙会承载多重文化意义：

虽然庙会核心区域位于杭州狮峰山麓，但在浙江多地形成差异化表现：