羊醋汤是
广东省梅州市梅县区松口镇特色
客家美食，以羊肉、羊肚为主料，配以酒糟、姜丝等辅料烹制而成。其制作工艺保留客家传统饮食特色，具有鲜香不膻、汤甜肉嫩的独特风味，兼具滋补养生功效。作为松口镇代表性菜品，该美食被列入梅县区
非物质文化遗产名录，并多次出现在文旅推介和地方饮食文化专题报道中。
羊醋汤起源于梅县区松口镇，自清末民初起成为当地居民家常菜品。2023年5月，该菜品随
松口古镇文旅线路入选
文化和旅游部。
2018年被认定为梅县区非物质文化遗产代表性项目，确立传统制作技艺保护标准。在松口镇传统婚宴、冬至祭祖等民俗活动中作为必备菜品。2022年文旅宣传中，与
企炉饼、
鱼散粉。
全镇现有23家餐馆常年供应该菜品，日均消耗
黑山羊50头。2021年起，马来西亚华侨商会定期组织厨师团队赴
松口学习正宗制法。
梅州电视台《客家味道》纪录片对其进行专题拍摄，展现食材处理全过程。