纳采为中国古代汉族婚姻风俗“六礼”之首，指男方通过媒人向女方提亲的求婚仪式，流行于全国多地区。该环节需携带象征性礼物，最初专用雁作为纳采礼，后随朝代更迭逐渐演变。

《仪礼·士昏礼》：“昏礼，下达纳采。用雁。”郑玄注：“将欲与彼合婚姻，必先使媒氏，下通其言，女氏许之，乃后使人纳其采择之。”其礼物用雁。

纳采环节从汉代起，纳采礼就已经不仅限于雁了。当然，雁还是最重要的一种。奢靡之风渐兴，纳采礼依身份的不同而异。百官纳采礼有三十种，且都有不同的象征意义，如羊、香草、鹿，取其吉祥，以寓祝颂之意；而以胶、漆、合欢铃、鸳鸯、凤凰等用来象征夫妇好合之意；或取各物的优点美德以激励劝勉夫妇，如蒲苇、卷柏、舍利兽、受福兽、鱼、雁、九子妇等。

隋唐曾规定聘礼的定制，自皇子王以下至于九品皆同，标准为：雁一只。羔羊一只，酒黍稷稻米面各一斛。

清代请婚人陈仪物于庭，奉书致命，主婚人受书，告庙醴宾。庶民纳采，首饰数以四为限。

雍正初，定制，汉人纳采成婚，四品以上，绸缎、首饰限八数，食物限十品。五品以下减二，八品以下又减二，军、民绢、果盒亦以四为限。品官婚嫁日，用本官执事，灯六、鼓乐十二人，不及品者，灯四、鼓乐八人。禁糜费，凡官民皆不得用财礼云。

“纳采”之后是“问名”，就是由媒人询问女方的姓名、年庚以及“八字”，通过占卜、算命来看看男女双方会不会相冲相克，以及有没有其他不宜结成夫妻的地方，“问名”也称为“过小帖”或“合八字”。

“问名”后是“纳吉”，男方父母将自己儿子的生辰八字交给媒人带给女方，这就是“过大贴”、“换鸾书”，也称为“通书”，实际上有点儿订婚的意思。

接下来的“纳徵”对女家来说最实惠，大概意思就是给彩礼，彩礼的时代特色鲜明，古时候是给绢帛之类，后来是金银财宝。