紫罗勒
唇形科罗勒属植物
紫罗勒(学名:Ocimum basilicum 'Purple Ruffles')是唇形科罗勒属一年生草本植物,为罗勒的栽培变种。植株高20-40厘米,茎钝方形,呈紫色,全株暗紫红色。叶片卵形至长椭圆形,叶面微皱,叶缘具不规则锯齿状浅裂,因其叶卵形,带紫色,故名紫罗勒;轮伞花序组成总状花序,花冠淡紫色,上唇紫色,下唇淡紫红或近白色,花期4-9月,果期5-10月,小坚果卵球形,黑褐色。
植物学史
紫罗勒因其叶卵形,带紫色,故名。
形态特征
唇形科罗勒属,一年生草本,紫罗勒是罗勒的栽培变种,株高20~40cm,茎紫色,钝方形,全株暗紫红色。叶对生,卵形或长椭圆形,叶面微皱,叶缘有不规则锯齿状浅裂。总状花序顶生于茎,由多数花交互对生的轮伞花序组成,花萼钟形;花冠淡紫色,上唇紫色,下唇淡紫红或近白色;小坚果卵球形,黑褐色;花期4-9月;果期5-10月。
分布范围
紫罗勒原产于非洲、亚洲热带地区以及太平洋岛屿上。
生长习性
紫罗勒喜温暖、湿润及阳光充足的环境,较耐热,不耐旱,对土壤要求不高。
繁殖培育
用播种法,春至夏季为适期。栽培土质以肥沃的砂质壤土为佳。日照充足通风良好,排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳。种子直播,每穴2-3粒,植株间距40-50CM,株高5CM时须疏苗,2-3个月施肥一次,充分浇水
主要价值
食用价值
叶片可当蔬菜食用,也可冲泡花草茶,浸入醋中可得色泽美丽的罗勒醋。叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感。
观赏价值
紫罗勒可用于香草专类园,也可盆栽观赏。
经济价值
紫罗勒还可提取精油用于化妆品、香水的配制,以及用于调味品、食用香精等。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。
参考资料
最新修订时间:2025-12-03 13:29
目录
概述
植物学史
形态特征
分布范围
生长习性
繁殖培育
参考资料