粉磨是一种对粮食进行粉碎和磨浆的专用工具。一副完整的粉磨由磨盖、底磨和磨柄组成，粉磨的底磨有一条磨槽，供加工后的米粉或米浆流出来。底磨固定不动，中间还插有一块木制圆柱状磨心，以便磨盖转动。磨盖和底磨的接触面都凿上匀称的凹痕，叫磨齿，起着咬合磨碎粮食的作用。磨盖上方有一个洞口，是放进所需碾磨粮食如大米、糯米、玉米和高粱等的地方。磨盖安装有一条与之垂直的磨柄，供人抓持带动磨盖转动。碾磨出来的米粉可以制成米糊喂养不到周岁的小孩，玉米粉、高粱粉可以熬玉米粥、高粱粥；碾磨出来的糯米浆，可以做成糍粑，大米浆可以做成卷筒粉、切粉和榨粉等。