立筷子（Chopsticks），是中国民间的一种驱邪的做法，立筷子是迷信。

立筷子现象的科学解释基于物理平衡原理，水的粘性增大底部接触面积，使筷子重心垂线落在支撑范围内，从而保持竖立。立筷子是一种流传广泛的民间驱邪治病方法，通常使用一碗水和三根筷子（也有用一根、两根或四根的情况）。实际操作中，反复调整筷子位置或淋水手法可人为影响结果。