社日节(Festival of the Gods of Earth),
中国传统节日,又称
土地诞,是古老的
中国传统节日,社日分为
春社和
秋社。古时代的社日节期依据干支历法来定,后来因历法变动改用阴历定节期。春社按立春后第五个
戊日推算,一般在农历二月初二前后,秋社按立秋后第五个戊日,约新谷登场的
农历八月。古代把
土地神
基本含义
社日节是中国古代祭祀社神即土地神的日子,是农历二月中历史最悠久、在民间最流行、最盛大的节日。社日节分春社节和秋社节。汉代以前只有春社节,汉代以后才有春、秋两个社节。立春后第五个戊日为春社节,一般在春分前后五天之内;立秋后第五个戊日为秋社节,一般在秋分前后五天之内。春社是为了向社神祈求五谷丰登,秋社则是为了向社神报告收成,以示庆祝。“社”为自东周以后,“社”字便有多种含义,一种是指社神,也就是土地神;另一种含义是指祭祀社神的地方,如占代帝王都设有社樱坛,明清时期的社樱坛至今仍保存在北京的中山公园内。在地方上则分别设有地方社坛。“社”的第三种含义又是指地方的基层组织单位,有以百户为一社的,有以五十户为一社的,也有二十五户为一社的。同一社内的人都参加本社范围内的社日活动。
南方”二月二“
龙抬头主要以祭社(
土地神)习俗为主,
祭龙习俗主要在龙升天的仲夏端午。如在浙江、福建、广东、广西等地区,既有类似龙抬头节习俗,又以
祭社习俗为主的新”二月二“习俗。由于”
地载万物“、”聚财于地“,中国南方普遍奉祀土地神,又称”社“、”社神“、”土神“、”
福德正神“,客家人称”土地
伯公“。”二月二“社日主要是祭祀土地和聚社会饮,借
敬神、娱神而娱人。
节日起源
社日节的起源很早,上古时代的社日节与后世的祭祀土地神本无关系,社日节萌芽于原始人群生产季节的性禁忌。有禁忌,就有开放。春分前后、春耕之前原是上古人们的婚配时期,也就是性开禁时期。所以,上古时代的社日节实际上是未婚男女的“婚配节”、“择偶节”。《周礼·地官·媒氏》中记载:“中春之月,令会男女。于是时也,奔者不禁。”
土地神祭祀源自远古自然崇拜,其为二月二节所吸纳同样经历了一个渐进而漫长的过程。社神即为土地神的原型,《公羊传·庄公二十五年》载:“鼓用牲于社。”《左传·昭公二十九年》亦云:“共工氏之有子曰勾龙,为后土。后土为社”。先秦时期社神信仰源自后土崇拜,勾龙为社神,以击鼓用牲祭祀社神。关于祭祀社神的时间,《礼记·郊特牲》记载:“社,祭土,用甲日,即用日之始”。此“日之始”《礼记·月令》明确定在二月的元日,即二月初一。
历史沿革
先秦时期
先秦时期,社日的庆祝活动非常丰富。祭祀土地神是社日节最重要的活动之一,人们会在社日这一天聚集在土地庙或田间地头,燃香烧纸,献上酒肉等供品,向土地神祈求保佑。
秦汉至南北朝
秦汉时期社日节的一些传统习俗可能发生了变化或有所消失。例如,在先秦时期,社日还有驱邪避灾的含义,但在秦汉时期这一含义可能已经逐渐淡化。此外,随着城市的发展和人口流动的增加,社日节的庆祝活动也可能逐渐从以乡村为主向城市发展。秦汉时期的社日演变为以民间组织为主的形式,庆祝活动也更加丰富多彩。到了汉代,社日逐渐演变为以民间组织为主的形式,称为“里社”。汉代的社日主要是二月立春后的第五个戊日,人们在这一天进行祭祀土地神,祈求丰收和幸福。
汉代有关社祭的记载较多,《白虎通义·社祭》载:“王者所以有社稷何。为天下求福报功。人非土不立,非谷不食。土地广博,不可遍敬。五谷众多,不可一一而祭。故封土立社,示有土。尊稷五谷之长,故封稷而祭祀之也。”可知“社”是一种“封土”之坛的祭土设施,祭之以祈福报功,即春祈秋报,每年两次的春秋社祭。汉时,从天子至王侯,下至县乡均有社,除国家的社祭制度外,民间也纷纷设私社。《汉书·五行志·中》注中便有记载,详细说明了当时政府规定二十五家为一社,而民间私社有以十家或物价为社的,即田社。社神后被逐渐拟人化,《后汉书·方术传·下》记述了费长房能“驱使社公”的故事。汉以后仍然实行二月和八月进行春秋社祭,《荆楚岁时记》记载了春社这一天举行祭祀的具体情形,该日四方邻居集结在一起祭祀社神,举行一系列的祭祀仪式,宰羊杀牛献祭酒,于社树下搭起棚屋,祭神完毕后共同分享祭祀过后的酒肉。
曹魏时期,社日祭祀承袭汉代传统,没有新变的成分。到了晋代,社日祭祀变化较大。《隋书·礼仪志二》载,晋元帝开创太社、帝社、太稷三坛,这种祭祀方式一直延续到南北朝时期。
隋唐宋
隋朝建立后,社会组织结构又发生了变化,村落渐渐形成,而村落大小、民户多少各不相同,“百姓二十五家为一社,其旧社及人稀者不限”的政策应运而生。“这实际上已经承认民社可以自由建立,国家不再强制干涉,这时的村社基本成了自然环境下的以农事活动为中心的民众自我组织,而社日则成了人们自娱自乐的欢聚节日。”村社结构和制度的变化影响着社日的发展,为唐宋时期社日的繁荣打下了良好的基础。
唐朝建立之初,社日不仅得到了统治阶级的大力支持,还被民间百姓迫切需要,因此社日这一农业民俗有了更大的发展空间。唐代初期的社日活动有太社和里闬之社之分,在用牲方面亦有严格要求,“牺牲不得捶扑伤损,死则埋之,若有创病者,别卜。”
唐代社日节十分盛行,唐诗中也多有描述。村乡社祭时,置鼓聚众。另外,社祭还要备置酒肉,祭祀完后众人饮社酒食肉以庆,“社祭饮酒以治耳聋”自古相传。唐时,政府还责成社首收税。帝王则常在社日赐群臣酒面、僚羊酒、粳米、海味及环饼、煎饼等等。据史书记载,白居易等人还曾在社日上状以感谢朝廷的赏赐。春社的内涵乃是祈求神明保佑风调雨顺。唐时民间还有妇女在社日停止针线缝补活动的“忌针”习俗。
宋时的社日习俗源同唐代。梅尧臣诗集《春社》对春社祭祀清新有集中反映:“年年迎社雨,淡淡洗林花。树下赛田鼓,坛边饲肉鸦。春谬朝共饮,野老暮相哗。燕子何时至,长皋点翅斜。”此时土地信仰已盛行,具体在洪迈的《夷坚志》中有许多关于土地传说的记载。宋时,各地普遍设立土地神祠庙,而这种土地祠庙是社祭之外另立的,却与社同属土地信仰。
元明清
元代以后社日顿衰以致销声匿迹。元世祖至元元年(1264)节假规定:“若遇天寿、冬至,各给假二日;元正、寒食,各三日;七月十五日、十月一日、立春、重午、立秋、重九、每旬,各给假一日。”元代初年官定节日中已无社日之名。“乃自元朝以后,此风顿已。盖蒙古主政,八十余年间,中国旧风俗,为其所蹂躏,因以灭亡者,不知凡几。社日亦其一端也。推原其故,必因社日全国鼎沸,箫鼓喧填,恐民众起事,严为制止。及禁之既久,遂忘其事,于是以数千年之故俗,竞尔革除。”从《古今图书集成》所引清代地方志书社日条目即可看出,元朝的建立加速了社日的衰落趋势,然悠久的历史使其不会立即消亡,直至清代一部分农村地区仍然流行社日之俗。
明清时期社祭在北方逐渐衰落,而南方却仍然盛行,与此同时土地庙进一步普及。这与明时政治制度有一定的关系,明太祖朱元璋令各地城市中建城隍庙,乡野设土地庙,同时规定每里一百户立祭坛一所,祭祀五谷、五土之神。更重要的是,明朝始,江南一带把二月二定为土地神诞辰日。万历年间李一揖著《月令采奇》和崇祯年间的《闽书》都明确记载了二月二日为土地神的生日。土地神诞开始影响到社祭,嘉靖年间浙江地方志《淳安县志》曰:“乡间于二月二日祭里社”。顾禄的《清嘉录》则记载更为详尽:“二月二日,为土地神诞,俗称土地公公,大小官薢皆有其祠。官府皆祭,吏胥奉香火者,各牲乐以酬。村农亦家户壶浆以祝神鯬,俗称田公、田婆。”嘉靖年间,江苏地方志《六合县志》将此时社祭与土地信仰相混合的现象记载得更为明显:“二月遇社日,各坊巷具牲醴祭当境土地神,谓之土地,祭毕,会饮。秋八月遇社日亦然,主社者每社日一易。”从明清时期各地的方志载录来看,社祭大多是在社日祀社神以祈年。社祭之日往往热闹非凡,相关的祭祀事项在嘉靖年间安徽方志《石隶县志》中有详尽记载,除祭祀社神之外,还有祭新墓、浸谷种及治蚕诸俗,丰富了二月二节的文化内涵。
社祭时间
社日节自古以来没有全民统一的日期。《礼记·月令》云:仲春之月,“择元日,命民社。”“元日”义为好日子。既云“择”,可知周代社日无固定的日期。《礼记·郊特牲》中说祭社“日用甲,用日之始也”。孔颖达疏:“社是国中之贵神,甲是旬日之初始,故用之也。”这是社用甲日,联系《月令》来看,季节应指仲春。《尚书·召诰》:“越翼日戊午,乃社于新邑,牛一、羊一、豕一。”此记周公在新邑(洛邑)祭社。《墨子·明鬼下》:“吉日丁卯,周代祝社方。”孙诒让注:“周以子卯为忌日,疑此卯当为亚(酉),二字形近而误。”这是用丁日。同为周代祭社,或言用甲,或言用戊,或言用丁,表明《月令》中所说的“择元日”祭社是有根据的。
由于各地自然经济条件的不同、历史传统的差异,所以有汉以降社日不但各代不同,即使同一朝代,也未必普天划一。《艺文类聚》卷五引晋嵇含《社赋序》:“社之在于世尚矣。自天子至于庶人,莫不咸用。有汉卜日丙午,魏氏释(择)用丁未,至于大晋,则社孟月之酉日,各因其行运。”《居延汉简释文》:“八月戊午社计。”又东汉蔡邕《祝社文》云:“元正令午,时为嘉良,乾坤交泰,太簇运阳,乃祀社灵,以祈福祥。”这两条记载跟“有汉卜日丙午”的说法是一致的。但《太平御览》卷五百三十二《社稷》引晋司马彪《续汉书》云:“每月朔旦,太史上其月历,有司、侍郎、尚书见,读其令,奉行其正朔,前后各二日,皆牵羊酒至于社下以祭。”这是每月朔旦祭社。《后汉书·祭祀志下》:“县邑常以乙未日祠先农于乙地。”先农即神农,为社神,说已见前。“乙未日祠先农于乙地”就是乙未日祭祀社神,这跟“卜日丙午”不同。嵇含为晋人,他说“大晋则社孟月之酉日”,说明晋有酉日祭社之俗,这跟《墨子》的说法一致。但晋王廙《春可乐》诗云:“吉辰兮上戊,明灵兮惟社。伯仲兮毕集,祈祭兮树下。”又以上戊祭社。《晋书·武帝纪》:“腊以酉,社以丑。”又在丑日祭社。《旧唐书·礼仪志四》:“仲春、仲秋二时戊日祭太社、太稷。社以句龙配,稷以后稷配。”《则天皇后本纪》载:“载初三年九月,改元为长寿,改用九月为社,大酺七日。”从方志的记载来看,各地的社日也很不一致。《通州志》:“社日祀土神,春祈而秋报也。或以三月初三日,或以九月初九日,祭毕受胙。”《吴桥县志》:“二月初二日,乡村咸祭赛土地神,其古春社之遗意与。”《中华全国风俗志》下篇卷六记湖北利监风俗云:“社日赛会宴饮,每岁二月朔,八月朔,即春祈秋报之意。”广西瑶族也有社节,日期各地不一,有的在三月初三,有的在六月初六,有的在八月初二。
由于受五行学说的影响,后世社日喜欢用戊日。社祭土神,十干中以戊配土,故选戊日祭社。但用哪一个戊日,各地也不尽相同。有的地方用二月的第一个戊日。《雷州府志》:“二月上戊,乡民祭社祈谷,欢饮,是夕,击鼓逐疫。”有的用立春后的第五个戊日。宋陈元靓《岁时广记·二社日》:“《统天万年历》曰:立春后五戊为春社,立秋后五戊为秋社。”即春社按立春后第五个戊日推算,一般在农历二月初二前后,秋社按立秋后第五个戊日,约新谷登场的农历八月。
节日习俗
春社是表达愿望,秋社是庆祝收成,热闹程度并不同。南朝梁代的《荆楚岁时记》中有载:“秋分以牲祠社,其供帐,盛于仲春之月。”意思是秋社的仪式、活动往往要比春社隆重、热闹得多。
春社
1、祭社神
“社,社神”古代指土地和土地神,“社日”即祭祀土地或土地神的日子。最初的社神传说是地母,地母即创造人类又掌管人类婚姻生育的月神女娲。在先秦时期,因各地区,各民族存在着文化的差异,故社神有不同的说法;后土、梨、禹是全天下的土地神,还有炎帝神农(田祖),周祖后稷,火神祝融,雷神等英雄和先祖及对先民生活生产有一定贡献的传奇人物亦被尊之为社神。由于土地广大不可遍敬,故祭社需要有一个象征物,这象征有两种,一种是封土堆,一种是社树(芷江先民以树之,村院中,路旁边的古树乡民都甚是敬畏,谓之曰“土地”,不敢采伐)。
由于社神很多,也就有了尊卑大小;后土、梨、禹是全天下的大社神,一国有一国的大社神,一邑有一邑的社神,一乡一里也有各自的小社神,因此,在民间传说中社神成了只是掌管一个地面的神了。这是民间长时期只供奉本地社神的缘故,视野受到了限制,以为地母或者社神就存在邻近于某座山上或一块土地中,是春耕前后的祈祷对象,社神的叫法也就变成了土地、土地神、山神、地鬼、土地公公(或土地婆婆)等;或者干脆把本家族的先祖或者本乡老而处事公道有威信者死后尊之为本地的土地公公,成了地地道道的乡神。
土地神在人的日常生活中处于重要地位,不但家族大,而且分布广。在居家中有居家土地神,村屯有村屯的土地神,城市有城市的土地神,有的将土地供奉在家中,有的供奉在门口,有的则供在村落的社庙中。总之土地神的职责就是保佑着一方土地之内的人物康泰,人口清洁,
出入平安。
2、挂社坟
侗族地区,社日这天,守孝人家不煮社饭,但是有炒肉包在饭里为逝世不到三年的老人“挂社坟”的习俗,拿刀头(煮熟的猪肉)、美酒、香纸、蜡烛、鞭炮到坟前扫墓,行鞠躬礼表示对亲人的缅怀,以求得保佑百事百顺、老幼平安。
3、分社肉
在藤县太平镇,村民在登记领取的社肉,一般还会抽签决定谁来主持下一次拜社,拜社需要钱,一般是按人口分。
4、作诗
唐代经济繁荣,文化先进,社会自由程度也远高于其他朝代,因此唐代文人在参与社会活动过程中表现出与前代文人不同的态度。每当社日活动举行时,文人们受到节俗风情的感染与熏陶,真正融入民众的生活与情感中。他们往往将自己定义成君主的得力助手,希望自己有机会和能力劝谏君主,以实现自己“再使风俗淳”的美政理想。在表现社日的诗歌中,尤其是那些为了应制、奉和的社日诗当中,士大夫阶层往往将歌功颂德、粉饰太平等内容置入诗歌,以此取悦君王。
1、吃社饭
社日节的头天,侗家人都要到野外去采集蒿菜洗净,切细,装进布袋,拿到清水里反复搓,搓掉苦味。然后,把蒿菜放入热锅用文火焙干,并加上少许切细的青菜,拌匀备用。同时,把糯米煮成半熟状,滤去米汤,再掺入备用的蒿菜、腌肉、花生米、干豆腐丁、猪油、食盐等,拌匀,上甑蒸熟,一道侗家社饭就制成了。
2、社蒸粿
平南县村民选用当地野生的一种叶子,经水煮、洗净、沥干后备用。用这种叶子包上软糯的糯米饭,用猪肉、豆腐饼、香菇、木耳、胡萝卜、笋干等作为馅料,上笼蒸熟。蒸熟的社蒸粿在软糯中透着叶子的清香,一口下去唇齿留香,仿佛品尝到了春天的勃勃生机。
3、其他
春社这一天,宋人一般会吃鏊饼、漫泼饭和社糕,还能一品社酒。宋人会在社日给邻居送社糕,这也是一种礼节,可以促进邻里关系和谐。而收到社糕的宋人以社酒作为回礼。《东京梦华录·秋社》记载:“八月秋社,各以社糕、社酒相赍送。”陆游的《春社》也写道:“社肉如林社酒浓,乡邻罗拜祝年丰。”浓烈的社酒也是村酒家酿,是春社、秋社的必备之物。
秋社
1、赛神
丰收时节,收获累累硕果,百姓感念土地神保佑的同时,也忘不了庆祝娱乐,赛神即是其中一项。赛神有赛大猪、赛大鹅等,就是各家各户的猪鹅宰杀后,摆在一块集中设祭,让神明评比,看哪—家的大,其实是给观看的人评比。唐代张籍的《江村行》最后两句是:“一年耕种长苦辛,田熟家家将赛神。”描写的就是一年农事完毕以后,大家聚集一起,举办赛神的活动。
宋代陆游有诗《赛神曲》:“嘉禾九穗持上府,庙前女巫递歌舞。呜呜歌讴坎坎鼓,香烟成云神降语。”获得丰收的农民,手持收获的稻穗来到庙宇酬报社神,女巫翩翩起舞。伴着击鼓声,祭祀的歌声四起,散着香味的烟气升空,神似乎也传来了回应。
2、击鼓
秋社时,击鼓是重要的娱乐活动,而且是特制的鼓。《周礼·地官》中记载:“以雷鼓鼓神祀,以灵鼓鼓社祭。”古代有多种鼓,作用也不一样。雷鼓和灵鼓除了形状稍有不同外,鼓上绘画也不同。雷鼓上画的是云雷纹,取于天象,所以祭祀天神时击雷鼓。灵鼓上画的是龙纹,龙为水物,所以祭祀地神时击灵鼓。南宋诗人李若川作的《村社歌》中有:“清晓冬冬鸣社鼓,前村后村走儿女。田家醵钱共赛神,谢神时晴复时雨。”社鼓响起了,村民们都出来了,大家一起凑钱参加赛神的活动,感谢神给了好天气,有晴有雨。
3、歌舞
人们还会以歌舞、演戏的方式酬谢社神。南宋杨万里有诗《观社》:“作社朝祠有足观,山农祈福更迎年。忽然箫鼓来何处,走煞儿童最可怜。虎头豹面时自顾,野讴市舞各争妍。王侯将相饶尊贵,不博渠侬一晌癫。”人潮涌动,锣鼓喧天,追逐着鼓声奔跑的儿童尤其可爱。带着面具的演员、唱着山歌的村民竞相登台,到处是热闹的场景。王侯将相尽管身份尊贵,但无法得到山农们那样的快乐。
1、吃肉
吃肉还有仪式,在祭祀社神的地方,派一个人切割祭祀之后的牲畜。因为不能出现分得多少不均的情况,所以这个分肉的人是大家推举出来的,要求是公平公正。
宋代胡宿的诗《田舍》中有“牧童唱田歌,孺子宰社肉”。“孺子”是指汉朝的陈平,字孺子。据《史记》记载:陈平没有发迹的时候,在家乡祭祀活动中担任主持割肉的人,他把祭肉分配得很均匀。父老乡亲们说:“好,陈家孩子适合做分割祭肉的人!”陈平回:“假使以后让我主持天下,也会像分肉一样办事公正。”
唐代刘言史作诗《嘉兴社日》中有:“今年社日分馀肉,不值陈平又不均。”意思是:今年社日分余肉,没有遇到陈平这样的人,所以又不均匀。社肉又称福肉,据说吃了就能得到社神的福祐,小孩子吃了社肉还能伶牙俐齿,增强语言功能。
2、饮酒
宋朝张耒的诗《田家三首》(其一):“社南村酒白如饧,邻翁宰牛邻媪烹。插花野妇抱儿至,曳杖老翁扶背行。淋漓醉饱不知夜,裸股掣肘时欢争。去年百金易斗粟,丰岁一饮君无轻。”意思是:秋社之日,酒如白色的麦芽糖一样,乡邻们欢聚在一起,老大爷杀牛,老大妈做菜。头上插花的大姐抱着孩子来了,老人家拄着拐棍弯着腰过来了。大家从早上喝到晚上,露着大腿,挽着胳膊,醉态尽显。去年是灾年,要花百金才能换到米,今年是丰收之年,大伙痛痛快快喝一场,就不要笑话他们了。
3、品尝饭和糕
孟元老在《东京梦华录》中记载秋社时的盛况:“八月秋社,各以社糕、社酒相赍送。贵戚、宫院以猪羊肉、腰子、奶房、肚肺、鸭饼、瓜姜之属,切作棋子片样,滋味调和,铺于板上,谓之‘社饭’,请客供养。”这是达官贵人的社饭,品类多样。百姓会自制社糕、社果等,社糕以面、米制成,在发酵好的面粉中加入果仁、蜂蜜、白糖,然后上蒸笼,社糕就做好了,是老人孩子都喜爱的食物。社果是用可食青草汁和面制成的,完成后分而食之。
节日传说
关于社日节的起因,曾有过这样一个传说。很久以前,水神共工生了好几个儿子,这些儿子有好有坏,其中有个名叫勾龙的儿子就是个好孩子。共工长着满头红发、人脸蛇身,脾气暴躁。一天他与天神打仗竟把撑天柱子撞折了,弄得天崩地裂,幸亏女娲炼了五色石头才把塌下来的天补好了。勾龙见父亲共工撞塌了天,造成洪水泛滥,心里很难过。当女娲把天补好之后,他就把九州土地上的大裂缝填平整好。由于他为大伙做了好事,黄帝便封了他个官职叫“后土”,让他拿着丈量土地的绳子,专门管理四面八方的土地,他就成了土地神了,也就是社神。人们为了纪念勾龙治水平整九州土地做出的贡献,便在每年的社日祭祀他,久而久之形成“社日节”。
节日内涵
中国古代长期处于农业社会状态,人们对土地的依赖、爱重与神化衍生出具体的祭祀活动,例如籍田礼和社日。社日这一民俗在古代社会扮演着重要角色,其祭祀活动于每年的春季和秋季各举行一次,含有春祈秋报之意。在社日的祭祀活动中,无论是祭祀社神还是社日的娱乐活动,都展现了公共性的特点,这与其他的岁时节日有所不同。神社在古代具有地方性,人们在祭祀活动中表达的是集体性的祈求和公共的愿望。社日是民众的假日,男女老少都可以参与其中。在社日活动中,民风和娱乐精神都展现出淳朴和纯粹的特点,因此社日祭祀成为百姓公共性的娱乐节日。在社日这一天,不仅妇女们有了闲暇时间,各个阶层的人们也都放假休息,共同庆祝、释放压力,享受欢乐的氛围。无论是戏剧表演、舞蹈、音乐还是其他活动方式,都为人们提供了一个表达情感、传递价值观的平台。社日的重要性在于它承载了人们的期望和诉求,为民众提供了物质和精神上的支持。
节日影响
在元朝以前,社日一直都是一个非常重要的传统节日。但在元明之后开始衰落,主要随着时间的推移,社日活动的兴盛场景发生了变化。一方面,人们对神明的崇拜减弱,信仰选择更加多元化;另一方面,村社解体和民众知识水平提升导致社日活动的影响力下降。这些因素共同作用,使得社日在历史演变中逐渐失去影响力。但任何事情的发生都不是一瞬间的事情,无论是民众的精神生活的改变还是村社结构的瓦解都是一个长期的过程。社日虽然衰落,但社日中一些贴近人民生活的功能要素并未消失,这些功能大多转移、散落在二月诸节中,其中“二月二”保留社节习俗最多。
文化作品
诗词
著作
《诗经》中有许多篇章就是关于祭祀的,最典型的是《周颂·载芟》《周颂·良耜》,是在西周初期农业大发展的背景下产生的。《周颂·载芟》是春天祭祀的乐歌,《周颂·良耜》是秋天祭祀的乐歌。其中《周颂·良耜》中有:“获之挃挃,积之栗栗。其崇如墉,其比如栉。以开百室,百室盈止,妇子宁止。杀时犉牡,有捄其角。以似以续,续古之人。”歌中展示的是秋天大丰收时一幅欢快的画面:收割庄稼的镰刀声此起彼伏,各种谷物很快就堆积成山。从高处看像高高的城墙,从两边看像密密的梳齿。于是上百个粮仓一字排开收粮入库,个个粮仓都装满了粮食,妇人孩子喜气洋洋。杀一头大黄牛,它的弯弯双角真是好看。摆上祭坛,按自古留传的礼节,做完一道道仪式。
南朝梁代的《荆楚岁时记》中有载:“秋分以牲祠社,其供帐,盛于仲春之月。”意思是秋社的仪式、活动往往要比春社隆重、热闹得多。
据《史记》记载:陈平没有发迹的时候,在家乡祭祀活动中担任主持割肉的人,他把祭肉分配得很均匀。父老乡亲们说:“好,陈家孩子适合做分割祭肉的人。”陈平回:“假使以后让我主持天下,也会像分肉一样办事公正。”这则故事透露出当事人祭社是要供肉的,祭祀完毕后分而食之。
顾禄的《清嘉录》记载:“二日,为土地神诞,俗称土地公公。大小官廨,皆有其祠,官府谒祭,吏胥奉香火者,各牲乐以酬。村农亦家户壶浆,以祝神厘。俗称田公田婆。”光绪二年(1876)《上林县志》载:“村各有社,垒甓为坛,立石为主,树以榕。二月初二为头社,次及四、六、八、九等月,皆祀社神。”这些都表现出人们祭祀土地神以祈福的心理。此外,同治十三年(1874)《韶州府志》云:“二月,祭社分肉,小儿食之使能言。”饮社酒。康熙三十三年(1694)《永州府志》中载:“‘社日’,四邻结彩会社,具牲酒于树下祭社神。祭毕群饮无禁,谓之‘治聋酒’。”民国时期《中华全国风俗志》载:“二月初二日,土地神诞辰。纸扎铺剪纸为袍,而粉绘之,人家买以作供。大街小巷,供当方土地,张多神于神前县署福祠旁搭草台,演土地戏。”
歌谣
1、土地公婆笑哈哈
到山来,
到山请起土地牌,
请起土地拜三拜,
风调雨顺无荒灾。
土地公,土地婆,
土地公婆笑哈哈,
我问土地笑什么,
今年稻粟万担箩。
2、土地土地,年年有地
土地土地,
年年有地。
去年被你拿了,
今年提在手里。
3、贺土地堂
明月当头照九州,
众姓人等土堂修,
龙飞凤舞山水秀,
保佑弟子庆丰收。
风扫地,月当灯,
庙堂窄小一条凳,
土公土婆身挨身。
前面也有放羊群,
后面还有猪打困,
左边也有鸡和鸭,
右边还有飞家禽。
二人从来不烦闷,
保福牲畜大安全,
每逢佳节众人敬,
每逢佳节谢你情。
4、土地庙彩
锣鼓打得咚咚声,
今日来贺土地神,
上元佳节闹花灯,
特来庆贺公婆身。
白天二老同凳坐,
夜晚二老共香烟,
土公土婆多灵验,
保佑全湾永安宁。
图画
《大傩图》现藏于故宫博物院,即属于萧鼓祭祀表演的村田乐画题作品。画面中描绘了十二名表演者,皆作舞蹈状,因其装扮怪异,动作极尽幽默诙谐滑稽之态,经考证,这是与民间社日祭祀相关的社火舞队表演有关。画面中有四人身带乐器,分别为大鼓、细腰小鼓、渔鼓和简板,其中鼓正是社日舞乐祭祀中最主要的乐器。