《碧血青天杨家将》是由香港亚洲电视出品，杨绍鸿监制，梁天担任制作顾问，梁立人编剧、胡明凯执导，金超群、徐少强、甄志强、秦沛、李香琴、苑琼丹、吴廷烨等主演的古装剧。

北宋仁宗年间，杨六郎延昭（高雄 饰）率领宋军与辽军大战。主帅庞龙（冼灏英 饰）妒忌杨家将之功名，用计拖延援兵，导致六郎战死辽境。幸而杨宗保（徐少强 饰）得庞烈（吕颂贤 饰）之助逃回天波府。杨文广（李润祺 饰）悲痛祖父遭陷害，行刺庞龙未果，险被擒获，得卫灵儿（王艳娜 饰）之助逃离现场。孰料卫灵儿意外杀害宫中传旨太监，庞太师（秦沛 饰）于是追究杨文广，欲定其死罪。王丞相（司马华龙 饰）在宋仁宗（潘志文 饰）面前力保杨家，举荐开封府包拯（金超群 饰）审理此案。

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中国香港无线电视与亚洲电视一直处于竞争状态，1993年，无线电视播出台湾长篇电视剧《包青天》，收视率节节攀升。亚洲电视也迅速将该剧放在黄金时段播出，香港两家最有影响力的电视台，同时播放一部电视剧，上演了一场“双包大战”。接着无线电视又自组班底，启用狄龙出演包公，黄日华出演南侠展昭，播出后反响很好。

亚洲电视不甘示弱，决定继续从包青天这一人物形象身上挖掘故事，将台湾版《包青天》主演金超群请来主演《新包青天》，由吕良伟饰演展昭，播出后同样广受欢迎。

在上述背景下，亚洲电视将不同时期的包拯与杨家将的故事联系在一起，拍摄出电视剧《碧血青天杨家将》。

1994年，剧中饰演穆桂英一角的女演员麦景婷在北京历时15天拍摄该剧，期间曾接受中央电视台采访。

金超群在该剧中饰演包拯，该剧沿用了台湾版《包青天》中包拯的黑脸、脑门上带有月牙儿的造型，另外亚洲电视还集合全体小生花旦共同出演该剧。

1994年9月26日，该剧在中国香港亚洲电视播出，播出后收视达到18点。

20世纪90年代，与无线和亚视有关的包青天题材剧集竟然多达6部，多年后只有《碧血青天杨家将》这一部给观众留下深刻印象，也算是在“乱世”中被观众记住的经典之作。这部剧之所以成为经典，除了剧本故事给力之外，演员的演技更是值得称赞。花甲之年的李香琴饰演佘太君，率领一门忠烈英勇抗敌。足智多谋的杨宗宝由徐少强饰演，不让须眉的穆桂英则是麦景婷饰演的，另外，秦沛饰演的老奸巨猾的庞太师，郑志强饰演的侠肝义胆的展昭，及苑琼丹饰演的命途多舛的杨排风等角色，都给人留下深刻的印象。（网易娱乐评）

1995年，由亚洲电视拍摄的电视剧《碧血青天杨家将》续集《碧海青天珍珠旗》播出，该剧由梁天编剧、杨绍鸿执导，刘松仁、吕颂贤、万绮雯主演。