石鳖（学名：Polyplacophora）是多板纲软体动物的通称。壳似铠甲，是软体动物门中最小的纲之一，包括约1000个种类。身体左右对称，一般为椭圆形，背腹扁，背部有外套膜，腹面为肌肉发达的足部。足的前端有口盘，口在口盘上，口腔内有齿舌。肛门在身体后端。背部中间有8个覆瓦状排列的贝壳；贝壳外裸露一圈外套膜，称为环带；环带上多密布瘤凸、小棘或小针。背部8个贝壳的大小、形状、花纹以及环带上丛生的结构随种类不同而有差异。平均寿命8年或9年，极少数达12年。

石鳖是贝类中的元老，也就是说它是贝类中最原始的类型。这类海洋生物非常古老，约4亿年前它们便生活在地球上，远早于恐龙的出现。

石鳖身体呈卵圆形、背腹扁平，大多数种类体长2-12厘米，个别的种可长达20-30厘米，身体背面有8个覆瓦状排列的横板，构成其外壳，因此称多板类。8个壳板中除第一个与最后一个背板之外，其他背板形状相似，壳面有各种刻纹与花饰，每个壳板的边缘均埋入外套膜中，有的种甚至有嵌入片，以插入外套膜中，固定壳的位置。也有的种壳几乎整个埋在外套中，壳板两侧的身体边缘均为外套部分，有的种外套部分是光滑的，有的种在背面具有毛、棘或鳞片等装饰。多板类的头不明显，口位于前端腹面，口后为宽阔扁平的足，足几乎占据了身体的整个腹面，宽阔的足适合于动物在岩石表面附着。足与外套之间形成外套沟，位于身体两侧，其中有许多对成线形排列的栉状鳃，一般从十几对到几十对不等，常因种而异。由于外套的边缘也可以附着在基底上，可使外套沟形成一个完全密闭的室，鳃由沟的顶端悬垂下来，使外套沟被分成腹侧及背中两个水流通道，前端外套边缘略略抬起形成入水孔，身体后端同样形成出水孔。水由前端入水孔流入外套沟，沿腹侧缘的入水流向后，每流过一个鳃时，水又向背流入背中部分的出水流，背中部外套沟的水也是由前向后流，最后经过身体后端出水口流出体外，在水流过程中，鳃进行气体的交换。

石鳖的围心腔位于身体后端中背部，具一个心室二个心耳，心室向前伸出动脉，亦为开放式循环。具有一对后肾，前端开口在围心腔，后端开口在外套沟中。多板类的神经结构比较原始，没有神经节。围绕食道形成一神经环，由神经环向前发出神经支配口腔等器官；向后伸出二对神经索：一对是足神经索，支配足的运动；另一对是外侧的侧脏神经索，支配外套及内脏器官，成对的神经索之间也有横的神经联系，构成梯状神经。感官不发达，触手及平衡囊均不存在，仅在壳板下有许多壳板感觉器（aesthetes），甚至可多到上千个或者由许多这种感觉器变成小眼集中在前端的壳板上，实际上它们都是些感觉细胞，有时感觉细胞也出现在外套膜的边缘，总之它们具有视觉、触觉及嗅觉的功能。石鳖与其他软体动物不同，它们没有平衡器官，口中有味觉感受器，用以判断颗粒食物的可食性，在肛门附近有嗅觉器官。石鳖也有眼，位于壳边缘，其一生中不断形成眼,一只石鳖可能有一千多只眼。

石鳖栖息于潮间带礁石区的岩缝中。通常生活在海水盐度正常的岩礁海岸或盐度较高的大洋底部，特别是在气候温暖的地区。

石鳖遍布全球海洋，世界各地的海洋里都有，从潮间带到2500米的深海。

当石鳖遇到刺激时，身体边缘的外套膜部分也参加附着，以增加附着的牢度。当足脱离附着物，由于壳板重叠排列，所以允许身体卷曲形成球状，以便防卫。多板类很少活动，只有夜间或潮汐平静时，才进行觅食活动。有些是杂食性，有些是肉食性，主要以藻类、有孔虫和藤壶等为食。石鳖在石头上缓慢爬行，从石头表面刮食各类可食的颗粒。它们主要是植食性的：红藻、褐藻、绿藻和硅藻。然而，有些种类的食物组成更为多样，包括海绵和有孔虫。与所有软体动物相同，石鳖的咽部有特殊的几丁质研磨器，称为齿舌。齿舌用来从物体表面刮取食物并将其碾成柔软的酱。

多板类动物也以齿舌刮取岩石表面的藻类为食，口腔后端具有齿舌囊，在齿舌的腹面还形成了一个亚齿舌（subradu1a），实际上亚齿舌是一个感觉器官。取食时，先伸出亚齿舌，发现食物后再伸出齿舌取食，所以亚齿舌可以不断地伸出进行觅食活动。取食时口腔中的唾液腺分泌物亦可将食物粘着缠绕成食物索，食道中有咽腺（也称糖腺）可分泌淀粉酶与食物混合，食物经食道进入胃之后，又进一步地与肝脏分泌物混合，进行细胞外消化过程。肠高度盘旋，肠的前端也有部分消化功能，肠道后端有一对括约肌，肠道分泌的粘液亦可将食物残渣粘连在一起，经括约肌的收缩作用形成粪粒，经后端的肛门排出体外。

夏季水温高于8-10℃时开始繁殖。石鳖均为雌雄异体，生殖腺位于围心腔前端中背部。生殖细胞成熟后，由生殖导管开口在外套沟肾孔的前端，生殖管也是由体腔管形成。不发生交配，受精作用发生在外界或雌性外套沟中。卵单个产出或粘成束状。

卵子在海水中或是在母体的鳃叶间受精孵化。经螺旋卵裂、担轮幼虫发育成成体，没有面盘幼虫期。受精卵进一步发育成为身上长一圈纤毛的陀螺幼虫，它靠纤毛运动在海水里游泳。幼虫继续发育长出壳片，成为小石鳖，落到水底附着在岩石或海藻上开始附平均寿命8年或9年，极少数达12年。着生活。

参考资料

2种列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）；其中，Hanleyella henrici为濒危（EN），Deshayesiella sirenkoi为近危（NT）。

科研价值：石鳖是贝类中的原始类型，对贝类的起源与进化的科学研究有一定的意义。

药用价值：石鳖生海边，形状大小俨如虫，盖亦化成者。具有药用价值，气味：甘，凉，无毒。主治淋疾血病，磨水服。