白云土是以
高岭石族粘土矿物为主的复杂硅酸盐类混合物，因质地洁白细腻得名。其矿物组成包含高岭石、
埃洛石、
水云母等成分，具有良好可塑性和耐火性，熔点范围覆盖110~1200℃的低温陶瓷烧制需求。在陶瓷工业中，白云土可降低烧成温度至1050-1200℃，用量占比达20%-30%，通过促进
莫来石生成提升陶瓷强度与白度。现代工艺通过添加
石墨烯、多层复合结构设计等技术改良，使其在低温条件下实现更高机械性能。
白云土以高岭石族矿物（含量超90%）为主体，伴生埃洛石、水云母、
蒙脱石等
粘土矿物，含少量
石英、
长石等碎屑物。其晶体结构为1:1型
层状硅酸盐，层间通过氢键连接，赋予材料良好可塑性与离子交换能力。在电子显微镜下可见典型的六边形片状结构，平均粒径2-5μm，比表面积达15-25m2/g。