生冷食品_食品分类 - 国学百科m.yc-ky.net

生冷食品

食品分类

生冷食品指未经烹饪处理或性质寒凉的食物，常见于蔬菜、水果、冷饮等类别。其定义包含“生”与“冷”两层含义：“生”指未加工的生食，如生菜、黄瓜、刺身及凉拌菜；“冷”既指低温食品如冰镇饮品、冰淇淋，也涵盖寒性食材如西瓜、梨、白萝卜等。

一般意义上来说，“生冷”是指生的和凉的两重意思，生冷食物是指，生的食物和冷的食物比如,生的水果,蔬菜,肉类,冷饮,冰淇淋,包括凉水。

香蕉、白萝卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜；平时常吃的苹果是温性的。

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最新修订时间：2025-07-22 20:45

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