1990年，王萌黎出生于四川绵阳，2008年毕业于
绵阳实验高中；同年考入
中国传媒大学2008级表演系本科班。
2010年12月，王萌黎参演的青春偶像剧《
彩虹甜心》在深圳正式开机，在剧中饰演华秀一角，该剧于2011年10月19日江苏卫视首播。
2011年5月，参演的偶像剧《
梦幻公馆》开机，在剧中饰演女一号“神偷”邬吉吉一角，上演贫富悬殊的浪漫爱情。12月，参演的纯爱偶像剧《
天使的幸福》开拍，在剧中饰演微微一角。
2012年7月23日，王萌黎参演的校园青春偶像剧《
青春守则》在厦门开机，在剧中饰演詹黎黎一角。
2013年2月，参演的电视剧《
警界先锋》开机，饰演双面娇娃卧底
小百灵一角。9月16日，参演的都市爱情轻喜剧《给幸福下订单》开机，在剧中饰演“城管队一枝花”袁晓黎一角。
2016年3月，王萌黎加盟现代爱情剧《
放弃我抓紧我》，剧中饰演大明星方亚伦。4月16日，主演的都市浪漫爱情童话剧《
那片星空那片海》开机，剧中饰演外表冷艳、沉稳冷静的海归女医生巫靓靓。12月11日，参演的时尚都市剧《
放弃我，抓紧我》登陆湖南卫视金鹰独播剧场首播。
2021年7月11日，王萌黎与蓝盈莹、金晨、王珞丹、啜妮、韩庚、朱雨辰共同参演的网剧《
北辙南辕》开播，剧中饰演魏岚；9月14日，参演的电视剧《启航：当风起时》播出。
王萌黎出色的外形条件和青春气息，赢得不少知名影视公司青睐，成为业内颇为看好的潜力小花旦。（腾讯娱乐评）王萌黎在史诗剧《
大汉贤后卫子夫》剧中饰演姚姬，造型清纯可人，非常亮眼，也有种恰似仙女下凡的灵动之美。（新华娱乐评）