王耀发，华东师范大学生命科学院教授，长期从事心血管细胞损伤修复及延缓皮肤衰老机理研究，主导研发的“金嗓子喉宝”含片、心脏保健“怡心”饮料等多项产品获得国际认可。曾获上海市先进教育工作者、上海市劳动模范等荣誉称号。其领衔组建的细胞生物学学科在生物化学与分子生物学领域取得显著成果。

王耀发于20世纪80年代在华东师范大学领衔组建细胞生物学学科，重点研究心血管细胞损伤修复机制及皮肤抗衰老机理。其团队将基础研究与实际应用结合，开发出多款营养保健产品，包括心脏保健“怡心”饮料、皮肤细胞抗衰老酶系的天然激活剂“康丽娜”及“金嗓子喉宝”含片等，累计创造显著经济和社会效益。

金嗓子喉宝：1993年为糖果厂提供慢性咽喉炎配方，创新性地将药效成分融入含片，该产品获美国FDA批准并进入国际市场。

保健食品研发：

心脏保健“怡心”饮料获第二十四届奥运会中国运动营养银奖；

抗衰老产品“康丽娜”获法国巴黎国际发明展览会特殊荣誉奖。

校企合作：2004年带队访问安徽宁国市，为山楂饮品项目提供市场拓展建议，并实地考察生产线。

公益实践：2014年发起《寻找城市中的“巴马老人”》项目，研究城市老年健康模式。该项目受到学校老教授协会、宣传部等部门的高度重视。

社区服务：截至2024年，担任上海善康源为老服务中心营养顾问，设计每日3道菜品且七天不重样的老年营养餐。

在2007年科研讲座中，王耀发强调科研需“选准切入点”“敢于质疑传统理论”，并通过影片展示抗衰老研究成果，引导学生理解微观实验的重要性。其教学案例被纳入华东师范大学生物化学与分子生物学学科发展史。