牲丁是清代吉林乌拉与黑龙江布特哈两处打牲衙门管辖的专业劳动力，隶属内务府都虞司管理体系。其核心职责为在指定区域内捕捞水产、采集山珍及狩猎动物，所得物品全部作为皇室贡品上交，具体包括东珠、松子、鱼类、蜂蜜等十余类物品。管理机构设正三品打牲乌拉总管，分上三旗（直属内务府）与下五旗（归属宗室王府），实行珠轩编组制度（每30人编为1单位）。牲丁虽属奴籍但享科举资格，部分牲丁未入旗籍。

清代牲丁管理体系分为三级架构：

地域分布呈现专业化特征：

牲丁需按季节执行差异化采捕任务：

贡品流向具有严格分类：

管理机构实施三项核心制度：

特殊时期执行应急机制：

牲丁身份具有双重属性：

特殊群体包括：