牛尿是牛的尿液，传统医学记载其具有微温特性，主治水肿、腹胀等症。

用途

柬埔寨牛尿疗法：柬埔寨人收集牛尿当药用。他们普遍认为，牛、蛇、龟等都有超自然能力，因此在该国生活极其贫困的1/3人口中，“牛尿治百病”才屡见不鲜。

在印度还有人为了荡涤身心，延年益寿，竟然每天饮牛尿，或在身上涂抹牛粪。印度前总理德赛访美时，在电视上解释自己年逾80还精神矍铄，就是因为每天饮牛尿，并认定牛尿是世界一切饮料中最富营养的。 在印度，人们喝牛尿，搜集牛尿，当地人称为“牛水”，可以说牛在印度人看来就是宝。

据印度媒体报道，印度本土的优质奶牛品种“吉尔牛”售价昂贵，堪比黄金，而印度一家科研机构的专家们在经过四年的研究分析后发现，“吉尔牛”的尿液里竟然真的含有黄金。