烟酸铬（Chromium Polynicotinate），化学名称吡啶-3-羧酸铬(III)，化学式C18H12CrN3O6，CAS号64452-96-6，相对分子质量418.30。常温下呈浅灰色至蓝灰色细小粉末，性质稳定，不溶于水和乙醇，总铬含量≥12.2%，无机铬≤0.01%，六价铬≤10mg/kg。该物质属于矿物元素络合物饲料添加剂，广泛应用于医药保健品、食品添加剂等领域，经农业部第658号公告批准应用，符合GB 7300.30—2020国家强制标准。

英文别名 chromium polynicotinate; 3-pyridinecarboxylate, chromium salt; chromium(3+) tripyridine-3-carboxylate

CAS号：64452-96-6

化学式：Cr(C6H4NO2)3

产品含量： 98.50%

性状：

本品系烟灰色细小粉末,常温下稳定，不溶于水, 不溶于乙醇,其中铬为三价铬.

用途：

饲料添加剂（农业部第658号公告批准烟酸铬为新型饲料添加剂）、医药保健品、食品添加剂。

功用：促进动物生长发育，加快生产速度，促进蛋白质合成。

促进性腺发育，提高排卵质量，促进卵细胞发育，提高繁殖性能。

降低胴体脂肪，提高瘦肉比例，显著改善肉质。

提高种鸡受精率及产蛋率，提高产蛋质量，降低次蛋比例。

增强肌体免疫功能，提高抗应激能力，减少疾病。

实验室制备方法：

称取烟酸124g（1mol）置于1 000ml烧杯中，用100ml水湿润，用6mol/l NaOH调pH值至8.0左右，同时加热至80℃。另称取CrCl3·6H2O 88g （0.33mol）于500ml烧杯中，加300ml水，加热溶解并升温至80℃左右，在搅拌下倒入上述烟酸钠盐溶液中，用少量水洗烧杯后合并入上述反应液中，在搅拌下用6mol/l NaOH调pH值到6.8～7.2，加水至总体积900ml，冷却至室温。抽滤，滤饼用水洗涤，再用乙醇（95%）洗一次，抽滤干，于室温下挥发去乙醇，再用110℃充分干燥，得灰色烟酸铬（Ⅲ）140g。