灰团是浙江省海沙场用于海盐生产的制卤器具，属于漏碗类型。该器具为长方形结构，与地面齐平，深度约0.5米。其工作原理是在器具中铺设咸泥，利用海潮淹没使盐分溶解形成卤水流入地下卤缸。卤缸采用草或石覆盖并用泥土密封以防止海水渗入，在海潮水量不足时需人工泼水补充。

浙江海沙场制卤用的漏碗，为长方形，与地面平，深约0．5米。其淋卤方法为：中铺以咸泥，待海潮一到，泛滥其上，泥中所含之盐分溶于水，流入卤缸。卤缸埋于地中，其上覆以草或石，草、石之上用泥密封，防止海水渗入缸中。但海潮小时不能至其上，仍需人工泼水。