湘西绥靖处，又称湘西绥靖公署，是民国时期湖南省政府在湘西地区设立的军政管理机构，治所设于沅陵县。1934年12月，湖南省政府设立委员出巡办公处，次年5月改为湘西绥靖区，辖19县并划为5个行政督察区。1935年6月，湘西绥靖处正式成立，刘建绪任处长。1936年将澧县、临澧、靖县、会同、绥宁和通道6县划入，辖县增至25县，并调整为4个行政督察区，专员公署分别设于沅陵、慈利、乾城和黔阳。该机构于1936年6月撤销，1937年12月复设后由徐权任处长。1938年3月撤销并改设沅陵行署，实际管辖大湘西地区21县。
民国23年（1934）12月25日，省政府决定在
沅陵设立省政府委员出巡办公处，由
曹伯闻、
刘建绪、
彭施涤三委员主持。翌年1月16日开始办公。名为“推进湘西政治”，实为组织反共力量，围堵
贺龙红军。
民国24年（1935）5月23日，省府撤销省府委员出巡办公处，划
湘西为
绥靖区，派刘建绪负责办理。将绥靖区范围之19县划为5个行政区：辰沅泸溆区，行政专员罗寿颐，驻沅陵；……芷黔麻晃区，行政专员张其雄，驻芷江。专员直接统辖属县的政治军事事宜。
民国24年（1935）6月28日，湘西绥靖处正式成立，驻
沅陵，
刘建绪任处长。
民国25年（1936）5月30日，省政府将湘西各行政督察区改为专员公署。沅陵、辰溪、溆浦等6县为第一区，公署设沅陵，专员兼沅陵县县长；乾城、麻阳等6县为第三区，公署设乾城，专员兼乾城县县长；靖县、会同、绥宁、通道、芷江、晃县、黔阳为第四区，公署设黔阳，专员兼黔阳县县长。
民国27年（1938）3月2日，省政府决定撤销湘西绥靖处，改设沅陵行署，下辖三个行政督察区，包括
沅陵、大庸、溆浦、桑植、永顺、泸溪、辰溪、乾城、龙山、保靖、古丈、永绥、凤凰、麻阳、黔阳、绥宁、会同、芷江、靖县、通道、晃县等21县，实际上管辖的就是地域上的大湘西。