法国外交部（别称“
奥赛码头”），全称“欧洲与外交部”，是法国政府负责对外关系的部门，代号源于其巴黎奥赛码头37号的办公地址，中央行政机构设在
南特，主楼为
法兰西第二帝国风格建筑。其职能涵盖外交政策制定、海外侨民事务，下设数字事务大使等职位并主导文化外交网络建设。
2018年12月，法国外交部网站遭非法入侵，部分法国出境旅客在注册时填写的个人信息被泄露。2024年，法国外交部回应美国驻法大使干涉言论违反《
维也纳外交关系公约》，并抗议意大利副总理涉乌克兰言论。2024年与2025年，中法举行领事司司长会谈推进人员往来便利化。2025年11月，法国联合德国、意大利、英国发表声明，谴责以色列定居者针对巴勒斯坦平民的暴力行为，呼吁以色列政府履行国际法义务。2025年12月4日，首届
中法碳中和中心年会在北京举办，会议由中国科学技术部与法国欧洲和外交部等部门联合主办，中法科研机构、高校、企业及政府部门代表200余人参会。2025年12月，法国外交部回应阿尔及利亚议会通过法案将法国殖民统治定为“国家犯罪”，发言人表示对此举措“表示遗憾”，并认为此法案对恢复法阿对话带有“明显敌意”，法方希望继续推动与阿尔及利亚在安全、移民等问题上的沟通。
2026年1月1日，瑞士瓦莱州阿尔卑斯山区一酒吧发生火灾，法国外交部发言人表示两名法国公民在火灾中受伤并已得到救治，领事工作团队持续与瑞士有关部门保持联系以掌握是否还有其他法国公民受影响。
1589年，四个法国国家大臣变得专门化，其中一位是专责外交事务，四经演变，最终演变成法国外交部。
1794年，所有部长职位被国会废除但在1795年重新设立。在80年代，外交部长曾被改名为
对外关系部长。