沭（shù），汉语二级字，其本义为水名，指发源于山东省南部的沭水，粤语、客家话及潮州话中多读作“术”。该字字形为形声结构，从水、术声，普通话注音“食聿切”，《集韵》另载“允律切”异读。

（参考资料：）

《唐韵》食聿切《集韵》《韵会》《正韵》食律切，𠀤音术。水名。《说文》沭水出靑州浸。《周礼·夏官·职方氏》靑州，其浸沂沭。《疏》沭出东莞。《前汉·地理志》琅邪郡东莞县术水，南至下邳入泗。《注》卽沭水也。

又县名。《广韵》沭阳在海州。《广舆记》今属淮安府。

又《集韵》允律切，音聿。义同。　或作𣻚。

清代陈昌治刻本『说文解字』：

【卷十一】【水部】沭

水。出青州浸。从水术声。食聿切

2.清代段玉裁『说文解字注』：

沭水。出青州浸。出下有夺文。集韵，类篇径删浸字。非是。当补琅邪东莞南入泗七字。周礼。青州。其浸沂，沭。注云。沭出东莞。前志琅邪郡东莞。术水南至下邳入泗。过郡三。行七百一十里。青州浸。东莞，今山东沂州府沂水县治西北东莞故城是也。水经曰。沭水，出琅邪东莞县西北大弁山。东南过其县东。又东南过莒县东。又南过阳都县东。入于沂。郦曰。旧渎入泗。非入沂也。今沭水出沂水县北临朐县南之沂山。东南流径莒州东。又西南流径兰山县东。又南径郯城县东。又西南流，入江南沭阳县界。分为二派。下流入海。迥非旧道矣。从水。术声。食聿切。十五部。前志作术，云青州浸。其所据职方当如是作。

1.粤语：seot6

2.. 客家话：[海陆丰腔] shut8 [客英字典] shut8 [台湾四县腔] sut8

3. 潮州话：思温8（术）