沙县话是闽中方言的重要分支，通行于福建省三明市沙县及周边地区。其狭义指以凤岗镇为代表的城关方言，保留大量古汉语词汇及语音特征，如仄声字辨别功能和独特的文白异读现象。因历史行政变迁，沙县话曾在闽中地区具有较高的方言地位，但随着移民涌入和普通话推广，使用人口减少且方言纯正度下降。沙县话在沙溪河流域形成“方言岛”，与永安、三明等地方言既差异又互通，内部还存在城关话与夏茂话等地域差异。作为古汉语研究的活化石，沙县话具有重要学术价值。

沙县话属于闽中方言的三片之一，主要流通于沙县及沙溪河流域的永安、三元、梅列等地。因沙县历史上长期作为闽中地区行政中心，其方言一度被视为闽中语的代表。

沙县话语音轻柔，声调复杂，包含四声以外的特有鼻音发音方式。老派与新派发音存在差异，如古章精组字在细音韵母前，老派区分明显，新派趋于混淆。文白异读现象显著，分为声母、韵母、声调及复合异读类型，例如“飞”文读为/ʃyi˧˧/，白读为/pue˧˧/。

截至2015年，因移民迁入和普通话普及，沙县话使用人口减少且混杂外来语音。年轻一代方言能力退化，词汇更替现象明显（如“阿假”渐被“婶婶”替代）。学术界通过《闽北、闽中方言语音研究》等文献记录其音系，以期保留这一古语活化石。

沙县话有17个声母、36个韵母和6个声调。