沈采，明代戏曲作家，字不详，号练川，嘉定（今上海）人，约活动于1475年前后。吕天成《曲品》赞其“名重五陵，才倾万斛”。现存传奇作品《千金记》《还带记》，其中《千金记》以韩信事迹为主线演绎楚汉战争，《还带记》讲述裴度还带改命故事，两剧皆取材历史并吸收元杂剧元素。《四节记》部分曲文见于《风月锦囊》，故宫博物院藏有其戏曲文献。

作传奇3种，《千金记》《还带记》均存，《四节记》曲文见西班牙王家图书馆藏《风月锦囊》（嘉靖三十二年刊）。描写楚汉相争故事的《千金记》对后世舞台颇具影响。另据徐朔方《晚明曲家年谱》第一卷考证，这三部剧本的作者应名沈龄（约1470～1523后），字寿卿、之寿，自号练塘渔者。“练川”、“练塘”都指家乡嘉定。是否又名沈采，存疑。《安亭志》卷17载：沈龄“究心古学，落拓不事生产。尤精乐律。慕柳耆卿之为人。撰歌曲，教童奴为俳优。画竹仿文洋州（同），书法出入苏文忠（轼）、赵承旨（孟頫），诗歌清绮绵婉，名满大江南北。”沈龄、沈采并见于吕天成《曲品》。

所作传奇 3种，今传《千金记》、《还带记》，《四节记》只存散出曲文。《传奇汇考标目》增订本著录沈采作《临潼记》，存疑。《千金记》以韩信及其妻高氏为主线，写楚汉相争故事。包括漂母进食、胯下受辱、鸿门宴、追韩信、登坛拜将、灭项羽、封齐王等50出，有关项羽诸出，刻画了项羽刚愎自用、勇而无谋的性格。《别姬》一出写英雄美人，凄凉悲壮。《追信》一出袭用元杂剧《萧何月夜追韩信》第 3折曲词。《起霸》、《追信》、《别姬》、《埋伏》各出，历来演出较多，有的已被改编为京剧和地方戏，至今上演不辍。《还带记》情节与元杂剧《山神庙裴度还带》大致相同，写裴度拾带、还带，因而改变命运的故事。此剧写世态炎凉之处颇为生动，但有浓厚的善恶报应思想。