沃纳·亚伯（Werner Arber，1929年6月3日-），瑞士著名微生物学家及遗传学家，因发现限制性内切酶及其在分子遗传学的应用，与丹尼尔·内森斯、汉弥尔顿·史密斯共同荣获1978年诺贝尔生理学或医学奖。他毕业于苏黎世联邦理工学院，曾在巴塞尔大学、南加州大学和日内瓦大学等机构从事微生物学研究。其成果为基因工程技术奠定基础，推动DNA重组技术发展，在疾病诊断、基因疗法等领域产生深远影响。

沃纳·亚伯在20世纪70年代与丹尼尔·内森斯、汉弥尔顿·史密斯合作，发现并阐明了限制性内切酶的功能。这类酶能识别特定DNA序列并进行精准切割，为基因定位和重组DNA技术提供关键工具。该突破性研究直接促成了1978年诺贝尔生理学或医学奖的授予。

限制性内切酶的发现被公认为基因工程领域里程碑，其应用包括：

出生于瑞士格雷尼兴，职业生涯中曾在南加州大学等国际机构进行学术交流。截至2022年，其研究成果仍被广泛应用于现代生物技术领域。