汤头街道，隶属山东省临沂市河东区，地处河东区北部，东依汤山，与莒南、沂南、兰山三县区相邻，西傍沂河，辖区总面积174.8平方千米。截至2022年12月，汤头街道辖区总人口12万人。

清宣统三年（1911年），称汤头乡。

民国十九年（1930年），属临沂县第三区。

1958年，又称汤头乡。

1969年，改为汤头公社。

1984年，改设汤头镇。

2004年9月，撤镇设立汤头街道，隶属河东区。

2008年5月，成立副县级汤泉旅游区。

2010年10月，设立正县级临沂地热城管委会。

2011年，葛沟街道并入汤头街道。

2011年末，汤头街道辖东北社区、西南社区、官庄社区、泉上屯社区、东王庄社区、白塔街社区、集沂庄、龙车辇、长虹、湖崖、坊沂庄、杜家岭、华店子、西北村、东南村、徐家石五湖、盖家张五湖、李五湖、刘五湖、朱家五湖、董官庄、王五湖、中兴村、友谊村、上郑庄、东山东、西山东、泉沂庄、双乐园、前林子、后林子、贾官庄、东大沟、西大沟、长沟西村、长沟中村、长沟东村、公安岭、薛店子、尹家寨、塔桥、红埠岭、沂河村、西沂、汤坊崖、沙岭子、解庄子、毛官庄、新兴村、葛沟北村、葛沟前村、薛柳村、于家庄子村、小康村、里甲官庄村、小岭村、大墩庄、龙泉庄、沙汀村、寇家疃、崔家庄、王家堰、朱家堰、孙家堰、居泉村、张家庄、李家寨、崔家台子、福利庄、东巩头、西巩头、东安乐、安太庄、团埠、石泉庄、黄家屯、福利庄77个行政村。

截至2020年6月，汤头街道辖11个社区、52个行政村。

汤头街道地处河东区北部，东依汤山，与莒南、沂南、兰山三县区相邻，西傍沂河，辖区总面积174.8平方千米。

汤头街道属丘陵地形，境内地貌特点可以概括为“二岭三平原”，即长虹岭、红旗岭和万亩湖、五湖、沂河沿岸三块平原，其中长虹岭、红旗岭分东西两脉纵贯全镇南北。

汤头街道境内主要河流为沂河和汤河。沂河主源发源于沂源、蒙阴、新泰交界处的老松山北麓。流经沂水、沂南、兰山、河东、罗庄、兰陵、郯城等县区，流入江苏省境内后注入黄海，全长570千米。其较大支流有东汶河、蒙河、柳青河、涑河、李公河、白马河等，流域面积10790余平方千米。汤河位于沂、沭河之间，因汤头温泉汇入河中而得名，并由北向南贯穿汤头街道全境。

2011年，汤头街道有耕地面积12.7万亩。

2010年末，汤头街道辖区总人口57046人。

2011年末，汤头街道辖区总人口112270人，其中城镇常住人口60625人，城镇化率54%。另有流动人口1295人。总人口中，男性56504人，占50.3%；女性55766人，占49.7%；14岁以下16542人，占15%；15—64岁83618人，占74%；65岁以上12110人，占11%。总人口中，以汉族为主，达112119人，占99.8%。2011年，人口出生率11‰，人口死亡率7‰，人口自然增长率4‰。人口密度为每平方千米690人。

2024年，汤头街道全年完成一般公共预算收入1亿元。27家规上企业实现工业总产值46.12亿元，增幅5.59%。完成固定资产投资21.86亿元，其中工业技改投资6.76亿元，同比增长18.81%；限额以上贸易销售收入21.93亿元，增幅34.35%。

汤头街道粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，其中水稻0.9万亩，小麦4.6万亩。主要经济作物为花生、蔬菜。2011年，花生种植面积1.2万亩。

汤头街道畜牧业以饲养鸡、生猪、鸭为主。2011年，生猪饲养量2.3万头，年末存栏1.7万头；家禽年饲养量138.7万羽。

2011年，汤头街道完成全社会规模以上固定资产投资6.2亿元，同比增长21%。

2011年末，汤头街道有商业网点152个，职工1531人；2011年，社会商品销售总额达10.8亿元，比上年增长12%；城乡集贸市场5个，年成交额4亿元。外贸产品生产企业2家，2011年，出口总额7800万美元，比上年增加2200万美元。

2011年末，汤头街道有4家银行和金融机构开设了分行或设立了办事处，各类存款余额14.3亿元，比上年增长11%；各项贷款余额5.5亿元，比上年增长15%。

2011年末，汤头街道有市级高新技术企业1家，各级科技人才264人，承担国家重点新产品1个，省级高新技术产品2个。

2011年末，汤头街道有街道文化站1个，村级文化活动中心51个，各类文化专业户10个，各类图书室6个，藏书35余万册，音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作队伍达60人。

2011年末，汤头街道有线电视模拟用户19000户，其中数字电视用户1500户，入户率达70.3%。

2011年末，汤头街道有人民医院2所。

2011年，汤头街道有城镇最低生活保障户数10户，人数16人，月人均120元，比上年增长5%；医疗救助180人次，民政部门资助参加合作医疗900人次。农村最低生活保障户数838户，人数1771人，支出2130万元，比上年增长20%，月人均102元，比上年增长22%。国家抚恤、补助各类优抚对象328人，抚恤事业费支出190万元，比上年增长15%。敬老院床位120张，收养农村五保人员95人。社区服务设施22个，其中社区服务中心1个，社区服务站3个。慈善分会1个。

2011年，汤头街道新型农村社会养老保险参保率达98%以上。

2024年，汤头街道继续推进汤河上游治理二期工程和沂河二滩生态建设工程，完成公安岭汤河桥、葛沟取水闸建设，完成总工程量的90%。完成薛店景观桥建设，启动陈家堰、崔台子等18个村3600亩水肥一体化工程。

2024年，汤头街道完成现代职业学院、汤头小学教学楼建设，促进教育优化发展。

2024年，汤头街道组织开展城乡人居环境整治集中行动，更新垃圾桶、垃圾方箱230个，新布设果皮箱100个，补植绿化3万余颗，安装护栏2.2公里，硬化路面6000余平，墙面粉刷5000平方米，建设仿古墙500余米。开展汤坊崖村农村污水治理工程和孙家堰村汪塘黑臭水体治理工程，推动河东农发生物有机肥项目，提升秸秆综合利用能力，项目投产后预计年产生物有机肥3万吨。

汤头街道境内有临滕高速公路、206国道、G233国道（原S227省道）等经过。

汤头街道因街道办事处驻地靠近汤水（温泉），且位于源头之地故名。

2020年7月29日，汤头街道被全国爱国卫生运动委员会命名为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

2021年10月，汤头街道办事处被表彰为“山东省第七次全国人口普查先进集体”。