江蓠属（学名：Gracilaria）是红藻门杉藻目江蓠科的属类，藻体直立或丛生，呈圆柱状、扁压或叶状，具互生或二叉式分枝，颜色呈浅红、紫红至暗红色。髓部由薄壁细胞组成，皮层细胞含色素体，固着器盘状。全球约167种，中国已报道35种2变种，涵盖真江蓠、龙须菜等栽培物种。

丛生，少数葡甸；圆柱状或扁平叶状；体浅红色、紫红色、暗红色或微带绿色；膜质，软骨质或革质；互生，偏生或二叉式分枝；固着器盘状；藻体髓部为薄壁细胞组成，外围是较小的含有色素体的皮层细胞。四分孢子囊生长在皮层内，十字形分裂；囊果近球形或圆锥形，突出于体表面；囊果被与产孢丝间有或无吸收丝；雄性生殖器官生于体表层或埋卧在皮层内，形成深浅不等的坑状或深的生殖案状，精子囊生于其内。