汉山红是由陕西理工学院（现陕西理工大学）秦巴红茶研究所于2013年研发的汉中首款高端工夫红茶，原料选自南郑县北京国际茶业博览会。截至2014年，已形成覆盖研发、生产、文化推广的完整产业链。

2013年7月，在汉中市茶业协会与陕西理工学院合作推动下，秦巴红茶研究所正式成立。科研团队针对汉中茶园夏秋茶利用率不足30%的现状，以提升茶叶附加值为目标开展技术攻关，历时5个月完成'汉山红'试制工作。2014年10月，陕西理工学院与南郑县政府签署合作协议，推动该产品进入产业化阶段。

原料选用南郑县青树、红庙一带的中小茶叶品种鲜叶，经萎凋、揉捻、发酵等工序加工。成品茶外形条索紧细匀齐，色泽乌润带金毫；汤色红艳明亮，香气呈现蜜糖香与兰花香复合特征。中国茶叶学会专家蔡汝桂评鉴认为其滋味醇和甘浓，叶底柔软红亮，达到中国工夫红茶一流标准。

2014年5月获汉中市赛茶大会红茶类金奖。2014年、2015年蝉联该奖项，并获'中华好茶'称号。2013-2017年间累计获得'陕西创造力品牌'等7项省级以上荣誉。

通过推广'一园三季两茶'模式，使汉中红茶迅速跻身中国名优红茶行列。带动南郑县建成标准化红茶生产线3条，2014年全县茶叶综合产值突破7.5亿元汉中仙毫。