永安话是汉藏语系汉语族闽语支闽中语的代表方言，主要通行于福建省永安市大部分地区、三元区部分区域及沙县区部分地区。该方言语音系统含17个声母、41个韵母，声调分阴平42、阳平33、阴上21、阳上54、去声24、入声12六类，具有鼻化韵和闭口韵特征，词汇与其他闽语存在共性，文白异读现象显著。

可以分成4小片

* 市区片

* 岭后片

* 安砂片

* 罗坊片

声母17个(包括零声母)，韵母41个，有发达的鼻化韵，没有入声韵。有特别的-m,-um等闭口韵。有6个声调，分别是阴平调42，阳平调33，阴上调21，阳上调54，去声调24，入声调12。有比较严整的变调规律。

常用的永安话：

永安：晚mu（轻读）

我是永安人：窝四晚mu（轻读）搜

吃饭：噎mu（轻读）

不知道： 安达地

一点点：狗cc

你说什么：腻窝手后

吃饭没有：噎咯安沟

猫：谬吉

小鸟：啧攒

猪脚：亏扣

不要讲话：安达窝霞

不要这样子：安达囧滴滴

不知道在哪里：安歇砸后西地

自行车：口咯翘

糊涂：武刀（轻读）

厕所：不爹（轻读）

回家：den求

上学：向档

睡觉：de满

有毒：腰刀（轻读）

和其他闽语有很多共同词汇，也存在大量的文白异读现象。

有和多的带有特色的副词，有特殊的句型，如比较句，状语倒装等等。