上海民族乐器制作技艺是上海市闵行区传统技艺，国家级非物质文化遗产，遗产类别为传统技艺。其制作工艺融合造型、雕刻、彩绘、镶嵌等多种技法，产品分为普及品、中级品、高级品三个等级，代表性乐器包括古筝、二胡、琵琶。

上海的民族乐器制作技艺可追溯到清代乾隆、嘉庆年间。20世纪初，城隍庙大街（今方浜中路）、五马路（今广东路）、六马路（现北海路）一带集聚了几十家乐器作坊。1956年，上海民族乐器业全行业实行合作化，其中86家民族乐器制作坊合并成为上海民族乐器合作社。1958年7月，合作社组建为集体所有制的上海民族乐器一厂。

民族乐器制作技艺融入了历史、色彩、美学等元素，结合了造型、雕刻、彩绘、镶嵌等多种工艺手法，具有突出的文化和艺术价值。民乐一厂聘请民乐界著名人士作顾问，对产品工艺、音质等方面进行指导、鉴定，使产品等级有了实质性提高。

2023年10月31日，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，该项目原保护单位存在单位性质、机构等方面重大变化，不具备保护单位基本条件等情况，重新认定保护单位上海民族乐器一厂有限公司。

2024年3月，上海民族乐器一厂有限公司依托国家级非物质文化遗产代表性项目民族乐器制作技艺（上海民族乐器制作技艺）入选2023—2025年国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单。