果酱面包是以高筋粉、牛奶、鲜酵母等原料制成的夹心烘焙食品，主要包含中种面团（高筋粉、牛奶、白砂糖、鲜酵母）与主面团（高筋粉、奶粉、鲜酵母、白砂糖、盐、鸡蛋、水、花生油），辅以蛋黄液、黑芝麻及红果酱制作而成。其工艺采用分阶段揉面法，先将中种面团发酵3小时并完成手套膜检测，分割为10份剂子后包入红果酱，经二次发酵后以160℃烘烤20分钟，形成松软质地与果酱夹心结构
制作原料
制作原料： 面粉50千克，红果酱5千克，鲜酵母1千克，鸡蛋2千克， 糖5千克，花生油500克，水24千克， 盐200克。
制作方法
1.将鲜酵母放入30℃的温水中搅匀，再加入1.7公斤鸡蛋、4.5公斤白糖与50公斤面粉搅拌均匀。40分钟后，面团涨发，即可搓条揪剂。每剂80克左右，将剂子擀成圆饼，在饼心抹入10克果酱，再分别捏合为各种形状，码在烤盘上，刷上清水，放到35℃的保温箱中保温1小时，再放进230～250℃烤箱烘烤8～10分钟即可出售。
2.将余下的0.3公斤蛋清调成稀泡，另外取0.5公斤白糖加3.5公斤水煮沸，待糖水冷却后，将蛋泡加入并搅匀，做成蛋清糖液，刷在出炉的面包上。
歌词
你扬起了嘴角 正好我忍不住哈哈大笑
默契不用打造 感觉自然而然开窍
好感是个暗号 一靠近就会传导
心动那一秒 温度刚刚好 要是你明暸那有多好
我们要把手牵好 啦啦啦啦
就像果酱爱面包 啦啦啦啦
装好满满期待 用热情来烘烤
甜密的味道 QQ的微笑 幸福只想和你品尝到
你的逻辑思考 加上我的kuso创意右脑
这种组合多妙 什么问题都难不倒
美味需要佐料 像你搭配我刚好
心跟心贴好 梦跟梦贴好 两个人现在开始发酵
我们要紧紧依靠 啦啦啦啦
就像果酱爱面包 啦啦啦啦
感动有多美妙 你过来就知道
恋爱没诀窍 有心就最好 幸福只差你一个拥抱
我们要把手牵好 La La La La
就像果酱爱面包 啦啦啦啦
装好满满期待 用热情来烘烤
甜密的味道 QQ的微笑 幸福只想和你品尝到
听听 这心跳
把告白 准备好
黏到永远不怕谁先烤焦
想要什么口味自己来调
果酱爱上面包