果基鱼塘是基塘农业的典型模式，通过在低洼处挖塘养鱼，堆积塘泥成基，基面种植果树，形成“基面种果、塘中养鱼”的循环系统。其历史最早可追溯至明初的珠江三角洲地区，因市场变化曾在明后期部分被桑基鱼塘取代，但保留了基塘农业“水陆互养”的核心结构。该模式利用塘泥为果树提供肥料，果树残叶作为鱼饵，实现渔业与种植业的资源循环，并在广东顺德等地形成商品经济萌芽的重要产业基础。2019年，包含果基鱼塘的佛山基塘农业系统入选中国重要农业文化遗产，均安南沙等景区通过复原传统基塘景观进行文化展示，基塘农业研究中心则推广新型生态种养示范区以延续其循环原理。

果基鱼塘作为基塘农业的早期类型，明初已出现于珠江三角洲地区。因基塘农业需适应市场需求，明后期桑蚕业兴起后果基鱼塘部分转变为桑基鱼塘，但基塘农业“一塘一基、种养结合”的基本结构得以保留。20世纪80年代后，顺德等地基塘农业重新调整生产结构，果基鱼塘随热带水果市场需求上升重新发展。2019年佛山市基塘农业系统（含果基鱼塘）入选中国重要农业文化遗产，标志着该模式的文化价值得到官方认定。

果基鱼塘遵循“基面种果—塘中养鱼—塘泥培基”循环模式。具体运作包括将低洼地深挖成塘养鱼，挖出的塘泥堆砌成基田，基田种植荔枝、龙眼等果树。鱼类排泄物与生物残骸沉积为塘泥，富含有机质的塘泥被挖出用于培肥基田，果树落叶及修剪枝叶可作为鱼类饲料补充，形成物质循环链条。该模式避免使用化肥，减少水体污染，构建起可持续的农业生态系统。

果基鱼塘集中分布于广东省佛山市顺德区，珠江三角洲其他区域亦有零星分布。顺德在明代通过果基鱼塘等模式改造沼泽地，基面种植荔枝形成特色产业，催生早期商品经济发展。2022年佛山市推动基塘农业现代化，提出重建岭南特色基塘系统，果基鱼塘原理被纳入生态循环改造方案。均安南沙景区复原百亩果基鱼塘景观，展示基塘农业文化遗产。

2019年起，佛山市通过申遗推动果基鱼塘系统保护。南国丝都博物馆以主题公园形式传承基塘农业文化，展示果基鱼塘历史风貌。基塘农业研究中心工作站探索种植果桑等作物，打造生态种养示范区。2024年南海区国家现代农业产业园重现果基鱼塘原貌，结合绿色养殖技术提升生态效益。中山大学教授司徒尚纪指出，果基鱼塘代表的土地利用方式引发农业社会变革，与生态文明理念高度契合。