林产品是以
森林资源为基础生产的各类产品，涵盖林木产品、
林副产品、
木制品、竹藤制品、
森林食品及林化工产品等类别，具有天然、绿色特性，广泛应用于食品、医药等领域。我国通过《
森林法》建立资源产权制度，规范林产品生产，并形成涵盖木本粮油、森林药材、菌类等数百种产品的森林食物体系。2024年森林食物年产量超2亿吨，林业总产值达8.04万亿元。
根据
联合国粮食及农业组织12月24日发布的《全球林产品事实与数据》报告，在经历了2023年的显著下滑后，全球林产品行业在2024年已显现出稳定的态势。全球木材与纸制品国际贸易重拾增长动力，多数主要产品类别均实现小幅增长。这一回升态势是在2023年木材与纸制品贸易总量整体下降14%的背景下出现的。2024年，全球木材与纸制品出口额小幅上升70亿美元（增幅1.4%），达到4860亿美元，仍高于2021年前的所有历史水平。
非木材林产品出口额亦增长至250亿美元，进一步印证森林行业日益扩展的经济重要性。
据海关统计数据汇总分析，2012年1月-10月全国林产品进出口总值为974.8亿美元，与2011年同期持平。其中，出口470.6亿美元，增长6.9%；进口504.2亿美元，减少5.7%。10月份，全国林产品进出口总值为95.6亿美元，同比减少0.8%。其中，出口49.4亿美元，增长11.3%；进口46.1亿美元，减少11.1%。
据悉，2012年1月-10月原木累计进口3138.6万立方米，金额60.9亿美元，分别减少11.1%和11.8%；锯材累计进口1690.8万立方米，金额45.2亿美元，分别减少5.2%和4.0%；累计进口各类木制家具521.6万件，金额5.0亿美元，分别增长23.5%和14.5%；木片累计进口620.3万吨，金额10.9亿美元，分别增长8.8%和10.0%；
天然橡胶累计进口175.0万吨，金额56.1亿美元，分别增长5.6%和减少26.4%；10月份进口17.0万吨，金额4.6亿美元，分别减少21.0%和51.8%；棕榈油累计进口473.3万吨，金额50.5亿美元，分别增长2.4%和减少3.8%；10月份进口63.8万吨，金额6.4亿美元，分别增长39.4%和28.2%；干鲜果品和坚果累计进口185.2万吨，金额27.9亿美元，分别增长13.9%和36.7%；10月份进口14.6万吨，金额2.0亿美元，分别增长2.9%和15.3%。
2012年1月-10月，木家具累计出口2.4亿件，金额150.1亿美元，分别增长1.0%和9.0%；木制品累计出口额37.5亿美元，增长9.0%；胶合板累计出口827.8万立方米，金额39.5亿美元，分别增长3.7%和10.2%；纤维板累计出口237.6万吨，金额13.7亿美元，分别增长17.8%和17.9%；各类锯材累计出口40.0万立方米，金额2.7亿美元，分别减少13.0%和10.1%；干鲜果品和坚果累计出口218.5万吨，金额25.4亿美元，分别增长9.5%和20.9%；藤草苇及制品累计出口金额8.6亿美元，减少0.1%；10月份出口额0.8亿美元，增长11.1%；松香及其制品累计出口22.8万吨，金额4.3亿美元，分别减少23.7%和51.6%。