杯盘
汉语词语
杯盘，汉语词语，拼音为bēi pán，指杯与盘，亦作“杯柈”，常借指酒肴等饮食器具。
例句
唐·刘禹锡《和乐天洛下雪中宴集寄汴州李尚书》：“ 洛城 无事足杯盘，风雪相和岁欲阑。”
宋·苏轼《前赤壁赋》：“肴核既尽，杯盘狼籍。”
宋·吴可《藏海诗话》：“草草杯柈供笑语，昏昏灯火话平生。”
明 施耐庵 《水浒传》第七二回：“夙世有缘，今夕相遇二君，草草杯盘，以奉长者。”
明 冯梦龙《醒世恒言·卖油郎独占花魁》：“﹝ 美娘 ﹞醉眼蒙胧，看见房中灯烛辉煌，杯盘狼籍。”
明 冯梦龙《醒世恒言·卖油郎独占花魁》：“丫鬟收拾了杯盘之类，抹了桌子。”
清·曹雪芹《红楼梦》第一回：“须臾茶毕，早已设下杯盘，那美酒佳肴，自不必说。”
清《嘉庆扬州府志》中记载：“杯盘处处江秋水。”
《平山堂诗集》中刘应宾赞江千里螺钿杯诗：“螺钿妆成翡翠光，紫霞秋澈婺州香。形神具美真通泰，假寐仍期到梦乡。”
周咏 《秋怀》诗之八：“何堪 湘浦 伤离鹄，忍对杯盘数落花。”
释义
亦作“ 杯柈 ”。杯与盘。亦借指酒肴。
历史背景
在西安市长安县发现的唐韦氏家族墓壁画宴饮图展示了唐人游玩宴饮的场景，壁画中央摆放有一长方形大桌，桌上放置杯盘等食具，桌边三面各放一条高足长凳，每条凳上坐三人，他们当中有饮酒、聊天和击掌叫好者。
这幅宴饮场面的壁画表明，在中唐时期，合餐制便已经出现并传播开来，至唐后期高椅大桌的会餐已十分普遍，分餐制逐渐演变为合餐制，至宋代基本定型。
出处
《史记·滑稽列传》：“日暮酒阑，合尊促坐，男女同席，履舃交错，杯盘狼藉。”
最新修订时间：2025-12-18 08:04
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