杜仲（学名：Eucommia ulmoides Oliv.）是杜仲科杜仲属植物，又名木棉、思仙、思仲、思锦树，药名为丝绵树。落叶乔木，树高可达20米，胸径约50厘米。树皮灰褐色，粗糙，内含橡胶，折断拉开有多数细丝。芽体卵圆形，外面发亮，红褐色，有鳞片6-8片，边缘有微毛。叶椭圆形、卵形或矩圆形，薄革质。花生于当年枝基部，雄花无花被，雌花单生，苞片倒卵形，坚果。翅果扁平，长椭圆形。根为直根系，根冠呈龙爪状，须根发达。根系先端白色发亮，浅黄至暗灰色。

杜仲是第四纪冰川侵袭后仅留存在中国中部的单种属孑遗树种。杜仲科是中国特有的植物类群，杜仲野生分布中心是在中国中部地区。从已发现的杜仲的历史地理分布来看，中国东部古新世发现的杜仲花粉是已知最早的化石记录，因此，杜仲可能在古新世时在中国东部起源，而后向四面八方辐射传播，在早始新世时向南已扩散到中国南部的广东省。早第三纪时，杜仲又向北传到日本的北海道。始新世时杜仲穿越白令海地区，并在始新世晚期到达美国阿拉斯加。渐新世时，杜仲已广布于整个亚洲，很有可能未到达欧洲，北美的杜仲已向南扩展到蒙大拿，并在那里一直存活到中新世早期，此后，出于环境的变化，杜仲便在北美消失了。

晚第三纪时，全球地质运动剧烈，世界各地高大的山脉相继升起，海陆发生强烈的变化，对杜仲的进化和传播产生了重大影响，当时杜仲在欧亚大陆分布甚广。日本北海道的杜仲在中新世时生长茂盛，稍迟又传播到本州的北部和南部，并一直存活至上新世。中新世时，欧洲和亚洲西部的杜仲种类多，分布广，它们一直生存到上新世。在意大利直到更新世还有杜仲生长。晚第三纪和第四纪时，亚洲东部可能有杜仲的生长，只是目前尚未找到其化石记录。第四纪冰期来临，杜仲便在欧洲消失，只在中国中部地区存活至今。

杜仲在中国有2000多年的药用历史。20世纪50年代，中国在贵州遵义、湖南慈利、江苏南京分别建立了杜仲专业林场。20世纪70年代以后，湖北勋西、河南汝阳、河南灵宝、陕西略阳、陕西岚皋、江西井冈山、甘肃陇南、江苏响水等地分别建立了不同形式的杜仲基地。1955年前后辽宁省沈阳市引种栽植获得成功。1993-1996年吉林省白山市的抚松、靖宇、临江，通化的集安等地先后从湖北神农架、北京和洛阳等地引种杜仲，其中集安市引种后16年生胸径达19.3厘米，树高15米。白山和通化市引种杜仲，除苗期新梢有部分冻害外，其余生长正常，能够顺利越冬，为杜仲大幅度北移提供了可能。2001年，北京市建立了中国第一个以杜仲为主题的休憩公园，占地面积约66平方公顷。

从中国北方地区引种情况看，河北、北京、安徽、江苏北部、陕北、新疆南部、辽宁、吉林南部的引种都获得了成功。从中国南方地区引种情况看，福建福州、南平、建瓯，广西桂林，江西九连山，广东韶关引种后，杜仲生长良好；但广州、南宁等地引种后，杜仲生长发育不良，病虫害较多。从栽培表现来看，杜仲在河南、河北、北京、山东、山西等地的生长速度高于四川、贵州、湖南等南方地区，在新疆阿克苏、喀什等生态脆弱地区生长表现稳定。

国外从中国引种杜仲已有100多年的历史。1896年法国植物园成功引种杜仲，后英国皇家植物园邱园也成功引种，并且长势良好。1899年日本也开始从中国中部地区引种栽培。1906年引入俄国，1931年开始在黑海附近和北高加索地区进行大面积栽培，期望解决本国硬性橡胶缺乏的问题，引种获得成功，并取得了良好的效果，15年生杜仲树高约6米，胸径15-30厘米，每年单株果实产量10-20千克，而且经受了1940年冬季-38℃至-40℃低温考验。美国从1952年起，先后在犹它州、俄亥俄州、伊利诺伊州、加利福尼亚州和印地安纳州进行引种和繁殖，主要用于行道树和庭院观赏，其中在美国俄亥俄州，22年生杜仲树高6.9-9.1米，胸径达40厘米以上，没有病虫害。近年来韩国与朝鲜也进入引种的行列。除上述国家外，德国、匈牙利、印度、加拿大等国也先后从中国引种过杜仲。

落叶乔木，高达20米，胸径约50厘米；树皮灰褐色，粗糙，内含橡胶，折断拉开有多数细丝。嫩枝有黄褐色毛，不久变秃净，老枝有明显的皮孔。

芽体卵圆形，外面发亮，红褐色，有鳞片6-8片，边缘有微毛。

叶椭圆形、卵形或矩圆形，薄革质，长6-15厘米，宽3.5-6.5厘米；基部圆形或阔楔形，先端渐尖；上面暗绿色，初时有褐色柔毛，不久变秃净，老叶略有皱纹，下面淡绿，初时有褐毛，以后仅在脉上有毛；侧脉6-9对，与网脉在上面下陷，在下面稍突起；边缘有锯齿；叶柄长1-2厘米，上面有槽，被散生长毛。

花生于当年枝基部，雄花无花被；花梗长约3毫米，无毛；苞片倒卵状匙形，长6-8毫米，顶端圆形，边缘有睫毛，早落；雄蕊长约1厘米，无毛，花丝长约1毫米，药隔突出，花粉囊细长，无退化雌蕊。雌花单生，苞片倒卵形，花梗长8毫米，子房无毛，1室，扁而长，先端2裂，子房柄极短。

翅果扁平，长椭圆形，长3-3.5厘米，宽1-1.3厘米，先端2裂，基部楔形，周围具薄翅；坚果位于中央，稍突起，子房柄长2-3毫米，与果梗相接处有关节。

种子扁平，线形，长1.4-1.5厘米，宽3毫米，两端圆形。

杜仲根为直根系，根冠呈龙爪状，须根发达。根系先端白色发亮，浅黄至暗灰色，随树龄增大，根的颜色由浅变暗。

杜仲最直观的辨别特征是，树皮、树叶、果皮及雄蕊扯裂后均可看到白色胶丝一一杜仲胶。含胶细胞在叶内多存在于各级叶脉韧皮部、主脉上下薄壁组织，在叶柄存在于维管束韧皮部及薄壁组织；在幼茎分散在皮层薄壁组织、初生韧皮部或髓部，在老茎存在于次生韧皮部；在根内存在于韧皮部；在果皮中存在于维管束韧皮部；雄蕊花丝及药隔维管束韧皮部也有含胶细胞的分布。

杜仲在中国自然分布范围约在北纬25-35°，东经104-119°，南北横跨10°左右，东西横跨15°。引种北移的主要指标是≥10℃年积温3100℃-4500℃，≥10℃积温天数160-180天，最高温度43.6℃，最低温度30℃。经过引种驯化，杜仲在中国亚热带至温带的28个省（区、市）均可种植，中国杜仲栽培的地理分布位置约在北纬24.5-41.5°，东经76-126°，南北横跨17°约2000千米，东西横跨50°达4000千米左右；垂直分布范围约在海拔50-2500米之间。北自吉林、辽宁，南至福建、广东、广西，东达浙江、江苏、上海，西抵新疆，中经北京、河北、安徽、河南、山东、江苏、山西、陕西、湖北、湖南、江西、贵州、甘肃、云南等省（区）。贵州、河南、陕西、四川、湖南、湖北、江西等地为中国杜仲的中心产区。

在自然状态下，生长于海拔300-500米的低山，谷地或低坡的疏林里，对土壤的选择并不严格，在瘠薄的红土，或岩石峭壁均能生长。

杜仲属阳性树种，喜光喜湿，年均降水量400-1500毫米区域内可正常生长，而在低洼积水地域则不宜栽植。杜仲对气温的适应性较强，年平均气温在11-18℃，最高温42℃，最低温-25℃的范围内均可栽植，在中国北疆以及俄罗斯一些地区栽植时，-30℃至-40℃低温时其根系仍能存活。杜仲对土壤要求不严，酸性土壤（红壤、黄壤）、中性土壤、微碱性土壤及钙质土壤上都能生长。杜仲适宜在丘陵、中山区、向阳坡缓地栽植，过于瘠薄、盐碱地、低洼易积水和土质黏重的地域不宜栽植。

早春开花，秋后果实成熟。在适宜发芽条件下，一粒杜仲翅果从播种到幼苗破土需要25-30天。在幼苗生长期中，出于各地气温、水分、日照等环境条件变化的不同，苗木形态、发育特点和生长速度等都有所不同。在华南地区，杜仲幼苗生长初期在5月份之前，6-8月进人速生期，9月为生长后期，10月停止生长，进入休眠期；而在华北地区一、二年生杜仲苗以7月、8月生长最快。对于杜仲幼树，高生长主要集中在每年4-8月，尤其4月、5月两个月高生长最大，占全年生长量的40%左右；胸径生长以每年6-8月为高峰期，此阶段生长量占全年的65%以上。对于杜仲成龄树的生长节律，根据天然杜仲林树干解析材料，杜仲树高生长初期缓慢，速生期出现在10-20年，20年后逐渐下降，50年后树高生长基本处于停滞状态；胸径生长初期缓慢，速生期出现在15-25年，25年后逐渐下降，至50年左右基本生长停滞。

杜仲繁育方式多样，播种、嫁接、扦插、组织培养等方式均有应用。播种育苗是杜仲最主要的繁殖方式，但由于杜仲种子果皮中富含胶质，导致胚根很难突破果皮，种子发芽遭到抑制。林坚等通过沙藏杜仲种子处理试验发现，解除休眠必须在果皮中胶质充分老化而削弱对种胚发育的机械束缚力的前提下才能完成；钟锐研究发现，剥去果皮即可解除杜仲种子休眠，促进种子迅速发芽。李佳等利用赤霉素处理杜仲种子，发现赤霉素能在一定范围内打破杜仲种子的休眠，当赤霉素浓度为400毫克/升时，杜仲种子发芽率和发芽势最高，发芽率最高达76.7%。

选地整地：杜仲具有喜暖湿气候和光照充足的特点，相对较耐严寒，成株可以在-30℃的条件下正常生长，适应性较强，年平均气温9-20℃的区域均可进行育苗。在苗地选择上，以地势平坦、土层深厚、土质疏松的湿润土壤为佳，土壤要具有良好的排水性，pH值5.0-8.4的砂壤土地块较为理想。地块选定后，秋季进行翻耕，翻耕深度在25-30厘米，结合秋翻施腐熟有机肥2000千克/亩作基肥，翻耕后作床，床宽100-120厘米，高20-25厘米，长度结合地势而定，苗床间留步道沟，沟为上宽50厘米，下宽30厘米，深30厘米的梯形槽，既可以用作步道，也可以用来排水。春季播种前，在每年2月再次进行苗床整理，通过耙耢将苗床土壤弄细碎平整，清理床间垃圾石块，同时撒消毒土（细土30千克/亩与50%的辛硫磷3千克/亩混拌而成），均匀撒至苗床，再将床面耙平，随时可以进行播种。

种子处理：选择优良品种杜仲种子，播前进行精选，剔除一些残缺、破败、虫害及不成熟的种子，可以采用冷水浸泡24小时，将水面漂浮的种子滤除，保留沉入水底的种子进行催芽处理。同样采用水浸法，用30℃温水浸泡48小时，每隔12小时换一次水，待种子吸水膨大后便可捞出播种，注意最后一次换水时可以在水中加入适量多菌灵，以杀灭附着在种子表面的细菌，预防苗期病害。

适时播种：杜仲播种分为秋季播种，冬季播种和春季播种。在实际生产中，以春季播种为宜。春季2-3月，月均温度达10℃以上时便可播种。播种采用条播，在苗床开浅沟，行距20厘米左右，深度3厘米左右，将催好芽的种子均匀播入沟中，再覆盖一层2厘米厚的细土，用种量在7-10千克/亩，播后用稻草帘遮盖苗床，向草帘喷水保持土壤湿润。

苗期管理：种子播后两周左右便可以出芽，出芽后可以在傍晚或阴天将草帘揭去，当幼苗长出2-4片真叶时要进行间苗，将距离过近的苗去除，保留苗间距离，促进苗齐苗壮，在幼苗5-6片真叶期进行定苗，保留株数在2.5万株/亩左右。苗期要适时除草松土，使土壤疏松透气，苗床杂草可人工拔除，在除草时要避免伤及苗根。间苗时可同时追施尿素2千克/亩，1个月后还要进行1次除草和追肥，随幼苗长大可增加施肥量，施尿素5-6千克/亩，6-8月追施尿素10千克/亩、过磷酸钙10千克/亩、氯化钾5千克/亩，立秋前施最后一次肥，以钾肥为主，不施氮肥，避免徒长。

春夏之交，剪取一年生嫩枝，剪成长5-6厘米的插条，插入苗床，入土深2-3厘米，在土温21-25℃，经15-30天即可生根。可用0.05毫升/升奈乙酸处理插条24小时，插条成活率可达80%以上。

在种苗出圃时，修剪根苗，取径粗1-2厘米的根，剪成10-15厘米长的小段进行抨插，粗的一端微露地表，在断面下方可萌发新稍，成苗率可达95%以上。

春季选强壮枝条压入土中，深15厘米，待萌麋抽生高7-10厘米时，培土压实。经15-30天，萌栗基部可发生新根。深秋或翌春挖起，将萌蔡一一分开即可定植。

嫁接育苗也是杜仲常用的繁殖方式，圃地选择及整地方式与播种育苗相同，在整地时根据地块肥力可施有机肥3000千克/亩和复合肥150千克/亩，增加土壤养分。

嫁接基本在春季苗芽开始萌动时进行，砧木要选择1年生健壮杜仲苗木，地径在0.8厘米以上，接穗一般在早春萌芽前15-20天采集，使用上述的优良杜仲品种，选择发育好、长势壮、无病害的枝条，可以随采随接，如不能及时嫁接，要将采集的接穗用塑料薄膜密封，置于冷库贮藏。

嫁接前先处理砧木，用锋利刀片切出所需的嫁接口，嫁接位置距地面10-15厘米，生产中多采用带木质嵌芽接法或方块芽接法。嫁接后要加强水肥管理，及时除草，管理方法与播种育苗的管理方法相同。采用春季嫁接，在当年应及时剪砧、除萌和解绑；如果是秋季嫁接，要在嫁接翌年树木萌动前剪砧和解绑，芽萌动后及时除萌。

中国传统杜仲资源培育技术效率低，果实、叶以及雄花等的产量低，采收、运输困难，使得原料生产成本居高不下，不能满足产业化发展的需要。经过多年的系统研究，中国林业科学研究院杜仲科研团队先后建立了果用、雄花用、叶用、材药兼用等系列杜仲高效栽培关键技术，使杜仲资源培育由粗放、单一走向精细和多样，有效提升了综合效益。杜仲果园化栽培模式是以生产杜仲果实和杜仲胶、杜仲高活性α-亚麻酸油为主，杜仲果实、杜仲叶、杜仲皮、杜仲雄花综合利用的一种新型栽培模式。一方面大幅度提高了产果量、产胶量和杜仲亚麻酸油产量，另一方面也便于杜仲果实、叶的采摘。盛果期产果量和果实产胶量比传统药用栽培模式提高32-40倍，单位面积杜仲果、杜仲叶综合产胶量提高3.8-4.4倍，经济效益大幅度提高，杜仲天然橡胶资源培育和综合利用最佳的栽培模式，具有重要学术意义和产业化开发价值，2011年荣获“河南省科技进步一等奖。

杜仲雄花园高效栽培模式：是以生产杜仲雄花为主的茶园式栽培模式。通过雄花园高效栽培技术示范，每公顷产杜仲雄花达3.3-4.5吨；高密度叶皮材兼用林每公顷产杜仲叶15吨以上、杜仲胶450千克以上，比已有杜仲林提高15倍左右，相关成果已获得国家发明专利2项。同时针对杜仲雄花开花期集中，可加工时间短等突出问题，研究出杜仲雄花贮藏保鲜技术，有效延长了杜仲雄花保鲜时间。对充分利用杜仲雄花资源，提高综合效益具有重要意义，应用前景十分广阔。

果材药兼用国家储备林高效栽培模式：是以发挥木材、果实、杜仲皮、杜仲叶等综合效益为主的栽培模式。每公顷年产果量3吨、木材材积7.5平方米、杜仲皮产量500千克。与其他国家储备林比较，收益期短，可持续经营，杜仲种植效益大幅度提高，占领了杜仲高效栽培技术创新的制高点。

短周期叶用林高效栽培模式：以生产优质杜仲叶、杜仲皮为主，杜仲木材为副产品。采用高密度建园，对立地条件等也有较强的选择性，适宜在土质疏松、肥沃，有灌溉条件的平原区或平地应用。每公顷产杜仲叶15吨以上、杜仲胶450千克以上，同时叶片采收过程中剩余的枝材通过粉碎后可作为食用菌的基料或木塑原材料等，发挥其综合效益。

杜仲园的选地要根据杜仲的生长特点进行，选择光照足、土层厚，土壤肥沃、疏松、湿润且排水顺畅的地块，一般地势平缓的丘陵、山区的阳坡、半阳坡、山谷台地等均可以建设杜仲园。移栽前要先进行整地，将地块进行30厘米左右深度的翻耕，然后挖好栽植穴，通常规格为60厘米×60厘米×60厘米，挖穴时将表土、心土分开堆放，在穴中施农家肥10千克、磷肥0.5千克、腐熟饼肥1千克，用表土将肥料均匀混合，然后填至穴内，深度以2/3深为宜。

移栽时间多在春季，选择一、二级苗木，地径在1厘米以上，苗高在0.8米以上，根系直径要大于2毫米，长度大于15厘米，尽量选择长势良好、无病虫害、无损伤、无冻害的苗木，造林时通常株行距为2米×2米，如果建设密植杜仲林可以采用宽窄行栽植，宽行1.5米，株距0.5米，每株留4个侧枝。起苗后尽量做到随起随栽，如果需要运输要用泥浆蘸根保证根系水分，栽植时，将苗木竖直立于穴中央，填入心土，填至与坑平齐时轻提苗，使根系展开与土壤密接，然后踩实，浇足定根水。

林农间作：杜仲生长较慢，幼林期苗木较矮，可以采取林农间作的方式，充分利用林地资源，不仅可以以耕代抚，且作物收获后的秸秆可还田，提高土壤养分，既促进了杜仲的生长，又能获取农作物，增加收入。可以间作花生、油菜、黄豆、绿肥等，可根据当地实际情况进行选择。

除草追肥：移栽后，杂草生长较快，会影响林间的通风透光性，也易成为病虫害的寄宿环境，要及时进行除草。每年可进行2次中耕除草，第1次在4月，第2次在8月，移植当年宜浅锄，以后每年再进行1次深翻，疏松土壤，利于根系发育。施肥可结合中耕除草同时进行，可进行2次施肥，有条件的地方可以增加一次施肥，肥料以复合肥为主，幼林期施用复合肥0.4-0.5千克/株，可在每年的春季芽体萌动前2周施用，4月和8月再各施肥1次。采用沟施法，即在杜仲树冠垂直投影两侧各挖一条沟，深15厘米、宽15厘米，将肥料施于沟中，再用沟土覆盖便可。

定干修剪：移栽造林后幼苗主干超过80厘米以上时便可以进行定干，定干高度要结合树形而定。如果树形为自然开心形、疏散两层心形，定干高度可以为80厘米；如果树形是主干形，可以定干100厘米。杜仲生长过程中，要定期进行修剪、抹芽，能提高干形的通直率。修剪可以在春季幼树萌动前修剪1次，将侧枝2/3枝条剪掉，保持树形，修剪后剪口处在春夏季会萌发很多萌条，选一根粗壮萌条保留，其余剪除。萌条生长过程中萌发腋芽，要及时将苗木中部以下的腋芽抹去。

杜仲苗期由于苗势较弱，抗病力差，易受到病虫害的危害，常见的有立枯病、根腐病、蛴螬、小地老虎等。一旦发生病虫害会严重影响杜仲的正常生长。对于立枯病、根腐病的防治，首先在育苗地选择上，要尽可能选地下水位低、排水良好的地块作育苗地，加强管理，做好除草松土工作，提高土壤通风透气性能，增加光照；其次在整地时做好土壤消毒，种子处理时对种子做好消毒。当幼苗发生病害时可以用0.5%波尔多液或福尔马林1000倍液、36%甲醛1000倍液喷洒防治。对于地下害虫的防治，可以采用药剂制毒饵诱杀，如用90%敌百虫50克拌10千克鲜草，撒在苗根基部，可达到诱食灭杀效果。

防治叶枯病，可以在发病时用65%代森锌可湿性粉剂500倍液或1∶1∶100波尔多液喷雾，每隔1周喷1次，连喷3次；防治根腐病，要加强排水，保持林间透风，发现病株及时移除并带出林地进行无害化处理，同时用5%福尔马林对树穴消毒。

杜仲具有较强的抗病虫能力，黄河中下游及其以北各产区杜仲病虫害很少。但南方各产区近年来病虫害给杜仲培育造成了一定的威胁。杜仲大面积集约化栽培，使植食性昆虫的食源相对集中，在简单的生态系统中尤其是食叶害虫灾害会更加容易暴发。加强杜仲病虫害综合防治，是保障杜仲产业健康发展的重要措施。

杜仲梦尼夜蛾：杜仲的重要食叶害虫之一是杜仲梦尼夜蛾，其发生与为害已经成为杜仲产业健康发展最重要的风险。杜仲梦尼夜蛾成虫体长1.2-1.5厘米，翅展2.5-4厘米；前翅近似三角形，深褐色，翅中部有两个较为明显的淡褐色椭圆形斑纹，翅后缘中部有一个较突出的深褐色斑点，从翅前缘到后缘有一条浇褐色波状线，前翅色深，后翅色淡。1979-1981年杜仲梦尼夜蛾危害首先在贵州遵义杜仲林场发生，危害面积71.6公顷，其中26.6公顷树叶全被吃光。该虫在贵州、湖南、陕西、湖北、河南灵宝等产区相继发生。据报道，陕西汉中地区受害面积达500公顷，受害株数达3000余万株。盛发时株虫口达数百条至千条，株虫率100%，是对杜仲威胁最大的害虫之一。在种苗调运、穗条交流过程中，应避免将虫卵带入新区，防止该虫传播蔓延，并建议国家有关部门将该虫列人重点检疫对象。防治措施建议使用植物源杀虫剂如“烟碱苦参碱”和蜕皮激素类杀虫剂如“灭幼脲”进行防治，死亡率85%以上，效果显著。

杜仲豹纹木囊蛾：主要分布在中国华东、陕西、山西等地，是危害杜仲幼树枝、干的主要害虫之一。1996年在安徽省泾县境内初次发现该虫危害之后，在相邻县区也相继发现该虫侵害杜仲幼树。杜仲豹纹木囊蛾成虫体长22毫米，翅长43-54毫米，整个虫体生灰色绒毛。雌蛾触角丝状，雄蛾飞快惮羽状且先端细长如丝。该虫一般2年1代，以幼虫在树干内越冬，翌年3月继续活动，4月开始化蛹，5月中旬为化蛹盛期，蛹期15-20天。6月中旬成虫大量羽化，羽化后5-6天交尾，17-18天开始产卵。成虫寿命20-25天，卵期15天左右。孵化的幼虫11月后逐渐进入越冬阶段，次年仍以幼虫活动。幼虫期很长，达20余个月。成虫羽化后多不远离羽化场所，夜间活动，飞翔力弱，无趋光性。该虫多发生在幼林内，常以南向山腰以下的疏林、林缘及孤立木受害较严重。该虫防治方法主要通过冬季检查清除被害树木，并进行剥皮等处理，以消灭越冬幼虫；于成虫羽化初期，产卵前利用白涂剂涂刷树干，可防产卵或产卵后使其干燥，而不能孵化；幼虫孵化初期，可在树干上喷洒80%氧化乐果乳剂400-800倍液等；当幼虫蛀入木质部后，可根据排出的新鲜虫粪找出蛀道，再用废布、废棉花等蘸取敌百虫原液或80%氧化乐果500倍等塞入蛀道内，并以黄泥封口。

刺蛾：防治刺蛾，可以人工摘茧，也可以在幼虫期喷施苏云金杆菌进行生物防治，或者采用80%敌敌畏1000倍液喷雾防治。

移栽15-20年后，可以剥皮，宜在4-6月进行，常采用部分剥皮和环状剥皮法。

部分剥皮：在离地面34厘米以上的地方，直立或交错剥去树干外围面积1/4-1/3的树皮，使养分运输不中断，树皮能在1-2年内快速愈合至原状。

环状剥皮：在树干分枝处的下面环形割一圈，再向下顺树干纵割，以割断韧皮部、不损伤木质部为度，再沿纵割刀口撬起树皮向两侧剥离，一般3年后树皮又能长到正常厚度。

产地加工：将剥下的树皮，用开水烫后放于平地上，用稻草垫底，使树皮相互紧密重叠，上盖木板，再加上石板压平，然后用稻草覆盖使之发汗。5-6天后，检查中间树皮，若树皮内部已呈紫栗色，取出晒干，刮去粗皮，将边皮修切整齐。

杜仲列入《中国生物多样性红色名录—高等植物卷（2020）》——易危（VU）。

杜仲资源调查研究起始于20世纪50年代，最早在湖南慈利地区发现有叶色为红色的杜仲变异单株。在20世纪60年代贵州遵义、湖南慈利两地杜仲资源的调查研究中，根据树皮特征将杜仲划分出粗皮、光皮及介于粗皮、光皮之间的中间类型。全国范围内系统开展杜仲无性系选育的工作起始于20世纪80年代。在以产皮为目的、速生性为主要育种目标的选育背景下，河南省洛阳市林科所先后在河南、湖南、湖北、四川、贵州、江西、安徽、江苏、陕西、甘肃等10个主要产区进行种质资源收集。在调查的基础上，根据树皮开裂状况进一步将杜仲区分为深纵裂型、浅纵裂型、龟裂型、光皮型等4种变异类型，并认为深纵裂型占资源总量的80%以上，同时发现密叶、小叶等变异单株。

自20世纪90年代起，在新型杜仲产业发展的技术需求下，通过实施“十一五”、“十二五”国家科技支撑计划、林业公益性行业专项等相关科研项目，中国林业科学研究院经济林研究开发中心先后组织了两次全国杜仲种质资源调查与收集工作。杜仲种质资源收集范围扩大至河北、北京、山东、山西、新疆、浙江、福建等引种区，并延伸至日本、美国等地。目前，已在河南省原阳县营建杜仲基因库300余亩，收集杜仲种质资源2000余份，资源类型涵盖优树、超级苗、良种、新品种、优良无性系、变异类型、特异种质以及四倍体种质等。2014年起开展了杜仲核心种质筛选与评价研究，以表型变异保存率和等位基因保存率最大化为原则，分别从表型和分子标记数据两个方面构建了杜仲核心种质。在河南省孟州市营建杜仲核心种质资源库100亩，收集保存核心种质300余份。

在广泛收集杜仲优良基因资源的基础上，杜仲良种选育多按常规育种程序进行。20世纪80年代，由中国林业科学研究院杜红岩研究员主持河南省重点攻关课题，将筛选出的128株杜仲优树，通过培育同龄苗、苗期测定、无性系造林测定、区域试验，选育出‘华仲1-5号，5个中国历史上首批杜仲良种，产皮量提高97.8-162.9%，为中国杜仲生产提供了优良资源，填补了中国杜仲良种的空白，1996年获得河南省科技进步二等奖。2012年“华仲1-5号”5个杜仲良种通过国家林木良种审定。根据中国杜仲胶新兴产业和现代中药产业发展的技术需求，中国林业科学研究院首次以杜仲果实的利用为育种方向，以提高杜仲果实产胶量和α一亚麻酸含量等为育种目标，选育出“华仲6-10号”、“大果1号”等6个果用杜仲良种，产果量提高163.8-236.1%，对中国杜仲胶新材料和现代中药产业发展起到积极的推动作用，“华仲6-9号”杜仲良种2011年通过国家林木良种审定。同时，选育出雄花专用良种“华仲11号”，具有特异性状的“密叶杜仲”和“红叶杜仲”品种。已选育出不同用途的优良无性系120余个，审定杜仲良种30余个，其中国审杜仲良种14个。此外，西北农林科技大学、北京林业大学也开展了部分杜仲良种选育工作，为推动杜仲良种化进程、杜仲遗传改良以及集约化栽培和综合开发提供了有益补充。

《神农本草经》和《本草纲目》里将杜仲列为上品，并记载“杜仲色紫，味甘而辛，其性湿平，甘温能补，微辛能润，故能入肝而补肾；主治腰膝痛，补中益精气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便余沥；久服，轻身耐劳”。

古今流传许多杜仲养生药膳，而杜仲药膳食疗的保健功效，源自于历代对杜仲传统药性论述，多以补肝肾、强筋骨，治疗肾虚型腰腿酸痛或产后调养为主。杜仲为温补阳药，春、秋、冬等季因气候寒凉，适合食用杜仲药膳调养身体，夏季炎热，食用杜仲药膳则容易上火；阴虚火旺体质，食用杜仲药膳需特别注意，以免上火引起身体不适。搭配杜仲药膳的食材也与中国人常民文化“以形补形”的概念有关，常配伍的食材以羊肾、猪肾等为主，加强其固肾强腰的功能；杜仲药膳在药材配伍时，亦以强精、壮骨、温补壮阳等药物较多，如川断、肉蓉等，以加强杜仲药膳温补肾阳的食疗效果，达到延年益寿抗衰老的保健功能。唐代孙思渺所著《千金方·食治篇》记载，杜仲食疗方“羊肉杜仲汤”，可“壮腰补肾，温肺平喘，补益气血”、治疗“产后虚弱、腰痛、咳喘”。中国民间流传的养生药膳“麻油杜仲炒腰花”，是妇女产后固腰膝所不能或缺的膳食。由于杜仲强筋健骨作用，除产妇食用外，它也适用于中老年人，是药膳宴席不可或缺膳食名菜。

杜仲皮、花、果、叶等具有很高的食用和药用价值。杜仲雄花氨基酸含量达21.88%、为松花粉的2倍以上，黄酮含量达3.5-4.0%、为银杏叶的4-5倍；杜仲油α-亚麻酸含量达67.6%，为橄榄油、核桃油、茶油中所含α-亚麻酸的8-60倍；杜仲叶富含绿原酸、京尼平苷酸等活性成分，其中绿原酸含量达3-5%，在“三降”（降血压、降血糖、降血脂）、“四护”（护心血管、护肝、护肾、护视力）、“六抗”（抗肿瘤、抗梗塞、抗骨质疏松和衰老、抗病毒细菌、抗过敏、抗氧化）等方面具有显著功效，且无毒副作用。已公布的27个保健食品功能中，杜仲具有其一半以上功能，是开发现代中药、保健品、功能食品饮品的上等优质原料。杜仲籽油（杜仲亚麻酸油）是国家批准的第一个以杜仲种仁为原料的新食品原料，研发出的主要产品包括杜仲α-亚麻酸软胶囊、杜仲亚麻酸调味油、富含α-亚麻酸的蛋黄酱、杜仲籽油系列化妆品等。

杜仲主要用于荒山绿化。杜仲树干比较挺直，直立性又很强，树冠紧凑，非常密集，遮阴面积大，树皮呈灰白色或灰褐色，叶子颜色又浓又绿，美观协调，为绿化和行道树提供了很好的资源。

杜仲“全身是宝”，果、皮、叶均含有杜仲胶和珍贵的药物成分。杜仲胶是高耐磨性轮胎胶料，可改善轮胎的滚动阻力和耐磨耗性能、延长使用寿命，可节油2.5%左右。试验表明，每吨杜仲胶用于轮胎可节油70吨，减少二氧化碳排放200吨。杜仲胶在航空及有关行业轮胎的开发，顺应了国际上以反式胶为主，发展长寿命、高强度、安全、节能“绿色轮胎”的趋势，可以解决长期以来困扰航空业及相关行业中轮胎强度、轮胎寿命、轮胎摩擦放热等一系列重大问题，最大限度地减少由于飞机轮胎爆裂而造成的灾害，为中国国防工业、航空航天工业的发展提供了新型橡胶材料。杜仲胶同时又是合成橡胶和塑料的优良改性材料，杜仲胶与塑料共混改性可以制造高性能塑料合金，广泛用于汽车部件、体育运动器材等，蕴藏着巨大的潜在市场。杜仲胶还可应用于海底电缆、高性能三角带、医用夹板、形状记忆材料、减震降噪集成材料以及其他特殊环境下使用的新型功能材料等。

杜仲叶内含有的粗蛋白、粗脂肪、维生素、氨基酸等各种营养物质，用杜仲功能饲料喂养鱼、牛、羊、鸡、猪等，能够满足动物生长发育所需大部分营养需求。研究表明，用杜仲叶功能饲料养殖3个月后，猪肌纤维密度提高60%以上；鸡血清甘油三酯降低46.3%，胆固醇降低23.9%；鹅肉总脂肪降低71.3%，蛋白质提高57.1%。杜仲叶中所含抗菌消炎等活性成分，能提高畜禽的免疫能力，减少疾病的发生和抗生素的使用，使畜禽肉蛋安全优质，减少抗生素残留等对人体的副作用和危害。

由于各地风俗人情不同，关于杜仲名字的来历，各地都流传有不同的版本故事。

很多年以前，洞庭湖货运主要靠小木船运输，船上拉纤的纤夫由于成年累月低头弯腰拉纤，以致积劳成疾，他们十有八九患上了腰疼痛的顽症。有一位青年纤夫，名叫杜仲，心地善良，他一心只想找到一味药能解除纤夫们的疾苦。为了实现这一愿望，他告别了父母，离家上山采药。有一天，他在山坡上遇到一位采药老翁，于是满心喜悦地走上前拜见，可老翁连头也不回就走了。杜仲心急如焚，屈指一算离家二十一天了，老母所备的口粮已吃光，可至今重任渺茫，于是，他又疾步追上前去拜求老翁，并诉说了纤夫们的疾苦。老翁感动泪下，赶忙从药篓中掏出一块能治腰膝疼痛的树皮递给杜仲，指着对面高山叮嘱杜仲：“山高坡陡，采药时可要小心。”杜仲连连道谢，拜别了老翁，沿山间险道攀登而去。半路上，他又遇到一位老樵夫，老樵夫听说杜仲要上山顶采药，连忙劝阻：“孩子，想必你家还有老小，此山巅天鹅也难以飞过，猿猴也为攀缘发愁，此去凶多吉少啊…”杜仲一心要为同伴解除病痛，毫无动摇，他艰辛地爬到半山腰时，只听得乌鸦悲喙，雌鹰对着雄鹰哀啼，好像在劝其快回。杜仲身临此境，真是心慌眼花，肚子也饿得咕咕作响，突然一个倒栽翻滚在山间，万幸身子悬挂在一棵大树枝上。过了一会，他清醒过来，发现身边正是他要的那种树，于是拼命地采集。但毕竞精疲力竭，又昏倒在悬崖，最后被山水冲人飘渺的八百里洞庭。洞庭湖的纤夫们听到这一耗，立即寻找，找了多日，终于在洞庭湖畔一山间树林中找到了杜仲的户体，他手上还紧紧抱着一捆采集的树皮，纤夫们含着泪水，吃完了他采集的树皮，果真，腰膝痛全好了。为了纪念杜仲，人们从此将树皮正式命名为杜仲。

话说很久以前，在四川的一个深山里，人们过着贫困的生活。这里的土地贫，十年九不收，人们难于吃饱肚子，还要辛勤地劳作，所以许多人都得了腰腿疼痛的毛病。有一个青年人叫李孝，他的父母也得了严重的腰腿疼，连起床都成了问题，又无钱医治，十分痛苦。时间不紧不慢地过着，有一年冬天，李孝到山中去砍柴，在深山中遇到了一个在树下已经冻饿昏迷的老年人。李孝一见急忙上前去救护，他先用自己的衣服将老人温暖过来，又取出自己带来的干粮和水，让老人吃了。老人渐渐有了力气，非常感谢这个年轻人，于是从身旁的树上剥下一些树皮来，对他说：“你把这些树皮拿回去，切成细丝用火炒至焦黄后再煮水喝，有治疗腰腿疼痛的奇效”。老人说罢变成了一个鹤发童颜的仙翁，李孝急忙跪拜在地，请仙翁留下姓名。仙翁手指大树道：“此木生土旁，人中亦平常，扶危去病魔，何需把名扬。”说完便没了踪影。于是李孝将药材带回家，不但治好了父母，也治好了村里腰腿疼的人。人们问这个药叫什么，谁也不知道。有个书生听说后，想到“此木生土旁”是个杜字，“人中亦平常”是个仲字，分明是姓杜名仲，于是便将这种药材称为“杜仲”。

相传国父孙中山先生的保镖南北大侠杜心武年少时体弱多病，杜心武的父母害怕其受欺负，便要杜心武每天在山间勤奋习武，每当口渴乏力时就取山中一种不知名的树皮及叶子放人口中咀嚼，日复一日，年复一年，杜心武的身体变得越来越强壮，且练就了一身好功夫，乃至后来成为了孙中山先生的保镖。五十岁时回到老家张家界慈利县江垭镇岩板田村，很是怀念年少时在山中习武的时光。想起来当年含无名树皮、叶子的味道，捐献了5000大洋给江垭镇的山民们大力发展种植该无名树，因其树无名称，又因杜心武在家排行第二（古代人们大小排行分别为伯、仲、叔），故把此药材命名为杜仲，而那时起张家界慈利县便有了“杜仲之乡”之说。