李元庆（1840年—1904年），开封市郊人，回族，清末农民抗粮领袖。早年加入河南民间秘密会社“仁义会”，以刚正不阿闻名。

李元庆约生于清道光二十年 (1840年)，早年参加河南民间秘密会社“仁义会”。为人刚正，好打抱不平。

光绪三十年 (1904年)秋，在李元庆领导下，开封市东乡回、汉农民数万人起来开展轰轰烈烈的抗粮罢市运动。事件是由于清朝统治者在开封等府县清查多年因沙压和盐碱抛荒的土地，并强迫人民补交“欠赋”而引起的。斗争一开始，李元庆就被开封郊区回汉群众推为首领。李元庆与治台村清真寺洪枢海阿訇商议抗粮斗争的策略。他在治台村礼拜寺聚众万人，书写抗粮罢市传单，发出坚定有力的誓言:“粮，我们誓死不交!”李元庆在东乡薄店村召开四乡农民大会，参加者达万余人，汉、回农民很快发展到六、七万人。愤怒的群众严守通往开封府的交通路口，凡是乡下的米粮柴草，一概不准运进开封府城，有敢反抗者，就将粮食没收，车辆焚毁。抗粮群众砍毁电线杆十余里，切断开封与外界通讯联系，导致城内恐慌。李元庆还和抗粮群众制定了行动计划，准备利用“城隍出巡”的会期，里应外合拿下开封城。但被官府侦悉，清军副将杨荣泰于夜间带兵突袭治台村并向群众开枪，导致多人死伤，运动遭镇压。李元庆逃至陈留县（今属开封县）农村，因遭官府缉捕被迫自缢。与他合作的洪枢海阿訇亦被捕判刑。群众运动虽受挫折，但清统治者也被迫免除补交“欠赋”。开封一带至今还流传着民谣:“中牟郑州硬似铁，治台出了个李大爷”。

《李元庆抗粮》又名《大誓薄酒店》是开封县豫剧“祥符调”班社独有近代剧目。剧情出自，清朝末年祥符县回民李元庆领导农民抗粮的真人实事。