朱香梅（1934年6月—2025年12月28日），又名朱湘梅，女，汉族，出生于陕西省榆林市镇川镇朱家寨村（今陕西省榆林市榆阳区镇川堡朱家寨村），毕业于武汉华中工学院，1956年加入中国共产党，中国火箭卫星技术专家乌可力的夫人，中国航天科技集团有限公司第五研究院离休干部。

生前是中国航天科技集团有限公司第五研究院离休干部。

2025年12月28日上午，中国航天科技集团有限公司第五研究院离休干部朱香梅同志，因病在北京逝世，享年91岁。

朱香梅是乌兰夫之子乌可力的夫人。乌可力与朱香梅是延安保小的同学，他们于1960年结婚，此后相伴了一生。