掺杂指将少量其他物质掺入基质中以改变其性能的技术过程，涵盖材料科学、化工及食品领域。在材料领域，通过掺入特定元素可调控电学、光学特性，例如半导体掺杂磷或镓形成n型或p型材料，氧化钇掺铕离子制备红光荧光材料；食品掺杂则指非法掺入非食用物质或其他物质（如腐竹加硅酸钠、牛肉混猪肉）的违法行为。

【词语】 chān zá

解释：动词，（搀杂） 混杂；使混杂。

例句：

1 别把不同的种子~在一起。

2 喝骂声和哭叫声~在一起。

3 依法办事不能~私人感情。

4 把牛奶和咖啡~在一起好喝点。

【材料学】doping

例如，在半导体硅中掺入磷或镓可以得n型或p型半导体材料，由此制出各式各样的半导体器件。在一些无机固体化合物中掺入不同的金属离子，可以得到不同性质的发光材料，如氧化钇(III)中掺入铕(III)离子可以得到发红光的荧光材料。

掺杂原子或离子的浓度对材料性质影响很大，需要在实验中严格控制。不同的体系和化合物所采用的掺杂方法也不同。半导体材料多用气相沉积法或离子束溅射法掺杂。发光材料则多用化学方法，并在一定温度下灼烧，使晶体中的掺杂离子均匀分布。