招待(拼音:zhāo dài),汉语词汇,指对宾客或顾客表示欢迎并给予应有待遇的行为,近义词包括款待、接待,反义词涵盖冷漠、推辞等。该词包含双重含义:既指接待宾客的具体行为(如提供饮食、住宿),也可特指从事接待工作的服务人员。其与款待的区别在于,前者侧重常规接待,后者强调优厚礼遇。
基本解释
1. [Entertainment]∶对宾客给予应有的
待遇招待也常以招待会的形式出现,指各种不备正餐较为灵活的宴请形式,备有食品、酒水饮料,通常不排席位,可以自由活动。常见形式包括冷餐会(自助餐)和酒会(鸡尾酒会)等。
地方虽小,但招待是极好的
2. [Server]∶接待客人的服务员
待客礼仪
引证解释
1. 对宾客或主顾表示欢迎并给以应有的待遇。
老舍 《四世同堂》十五:“你的菜作得并不怎样,全仗着我的招待好,算是没垮台。”
刘白羽《
火光在前》第四章:“连长和指导员在小屋里招待了游击队员。”
巴金《在尼斯》:“她们对我们非常周到,好像在招待远方来的亲戚。”
2. 招待员,担任接待工作的人。
这个招待的态度很好。
老舍《
老张的哲学》第六八:“ 南飞生 到了…… 老张 不能不请他作招待。”
茅盾《
三人行》七:“前几天,
摆烟灯的 陆麻子 看中了 秋菊 ,想买她去做什么女招待。”
应用规范
宴会服务规范要求服务人员持有效健康证,熟练掌握操作流程并定期培训。仪表需端庄大方,举止文明得体,服务主动热情周到。迎宾服务中客人到达前10~15分钟应面带微笑迎候,主动问好并在右前方1m处引领。席间服务根据宴会类别提供中餐或西餐标准。送客时在门口礼貌道别,微笑道别。
社交礼仪规范强调主动招呼,做到来有迎声、去有送语。热心服务需询问来访者来意并引导就座。快速衔接要求及时联系,礼貌引导需先敲门介绍。预约拜访应事先预约,有效沟通需谈话切题。
招待所服务员岗位职责包括每天清扫室内外卫生,保持地面墙壁清洁,物品摆放整齐。卫生间维护确保管路畅通,洗面盆便池清洁无异味。走廊楼梯需地面干净、扶手无灰尘,窗户应明亮无尘。公物保管需建台账,节约用水用电。
参加宴请时如由招待员分菜,需增添时应待送上再取。对不爱吃菜肴可取少量表示谢谢。
社会影响
公务接待坚持有利公务、务实节俭、严格标准、简化礼仪、高效透明的原则,违规接待问题对政治生态产生负面影响。驻罗马尼亚使馆举办文化招待会促进文化交流,展示中国文化。中国驻外大使馆举办春节招待会共庆新春,加强国际关系与合作。接待工作实现销售收入,完成接待任务,规范管理。
相关研究
“中外记者招待会用语特征分析”是一项对招待会语言使用的研究。
汉代悬泉置遗址考古发现包括《过长罗侯费用簿》和《元康四年鸡出入簿》。悬泉置的最大接待能力为500人,但也接待过1074人超大使团。接待标准根据不同职级有所区别,级别高的官员有肉有酒,低级公务人员一般只能吃饭。