拌海蜇是以海蜇和黄瓜为核心原料，配以香醋、香油、蚝油等调味料制成的凉拌菜品，属于浙江菜系。其制作流程包含海蜇切丝浸泡去腥、黄瓜处理、调料拌制等步骤，成品具有清新爽口、低脂易消化的特点。该菜品采用凉拌工艺，制作难度为初级，标准耗时约24分钟，适合夏季食用及月子期饮食场景。可依据口味添加辣椒油、蒜末等辅料调整风味。

主料需选用海蜇皮或即食海蜇丝，搭配新鲜黄瓜。常见调料包括：