抗菌性是指材料在细菌或微生物作用下保持不失效的能力，主要通过物理化学改性或添加抗菌剂实现。该性能在医疗植入体领域表现为涂层材料破坏细菌细胞结构，如2014年研究发现含锌涂层可使
大肠杆菌菌落减少83%；在建材领域体现为银离子缓释技术提升耐久性，符合GB/T 21866标准。ISO 11930:2019确立了化妆品抗菌性评价体系，通过微生物指标检测实现材料防护性能验证。根据作用机制可分为无机材料干扰代谢、有机材料破坏细胞膜、天然材料抑制繁殖三类。
材料通过物理化学作用抑制微生物活性，核心机制包括：破坏细菌细胞壁完整性导致胞内物质泄漏，抑制关键代谢酶活性阻断能量合成，干扰遗传物质复制阻碍增殖。钛金属表面改性研究表明，微纳结构可减少90%细菌黏附，协同抗菌肽后抑制率达95%。
ISO 11930:2019标准规定化妆品需检测细菌总数、绿脓杆菌等指标，中国GB/T 21866采用琼脂扩散法测定抗菌涂料性能。评价流程包括：接种标准菌株→培养特定时长→计算抑菌率→验证材料耐久性。2023年研究采用菌落计数结合电镜观察，定量分析钛片表面细菌形变程度。
2012年提出等离子体改性可调控材料表面亲水性，抑制
绿脓杆菌黏附。2023年开发出微米-纳米多级钛金属结构，结合旋涂技术实现
抗菌肽缓释。研究显示季铵盐改性塑料在40℃下抗菌效率下降30%，提示需改进热稳定性。2024年抗菌建材标准新增对霉菌48小时抑制率检测项目。