打碾
脱粒谷穗的方式
打碾是脱粒谷穗的传统方式,指通过物理手段将谷物籽粒与穗分离的作业过程。
黄南藏族在打碾方式上经历了用连枷拍打、赶牛马践踏、用磙子碾、脱谷机脱粒等方式。同仁县曲库乎乡江什加等村,在1958年以前有在房顶上碾场的习惯,磙子比一般的要小。
参考资料
打碾.洛阳网.2018-05-29
最新修订时间:2025-11-07 07:14
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