德宁喜悦霞多丽起泡酒
怡园酒庄葡萄酒
德宁喜悦霞多丽起泡酒(Grace Vineyard Angelina Chardonnay Sparkling Wine)是由中国山西怡园酒庄生产的无年份起泡酒,以庄主陈芳小女儿Angelina德宁命名,采用100%霞多丽葡萄酿造。该酒款未经过橡木桶陈酿,通过传统瓶内二次发酵工艺及12个月以上酒泥熟成,呈现浅稻草绿色泽,散发蜜瓜、青柠与凤梨香气,口感清爽且平衡酸度与果糖。
酒名来源
德宁起泡酒以怡园酒庄庄主陈芳的小女儿名字Angelina德宁来命名,传递以家族名誉保证每一款酒的品质的信心。
酒评
德宁喜悦霞多丽起泡酒
葡萄年份:NV
葡萄产区:山西
葡萄品种:100%霞多丽
发酵:葡萄提前采收以保持酒的酸度,采收取汁后在不锈钢发酵罐中进行基础酒的酒精发酵。按传统工艺酿造,基础酒发酵结束后入瓶进行第二次瓶内发酵。
陈酿:不经橡木桶陈酿。之后瓶陈经过12个月以上酒泥熟成,再进行除渣换塞。
酿酒师品酒笔记:
颜色:淡淡的、带点浅稻草绿色。
香气:蜜瓜、青柠和凤梨清香。
口感:清 爽、微 甘而带着中酸度,果糖度和酸度平 衡 细 致之余,亦有柔 润感,令整瓶酒充 满 活 泼的感觉。
奖项荣誉
怡园德宁喜悦霞多丽起泡酒(Grace Vineyard Angelina Chardonnay Sparkling Wine),获得:2024年吉尔伯特·盖拉德国际葡萄酒大赛 金奖。
酒单精选
怡园德宁霞多丽起泡酒,曾入选北京华尔道夫酒店·鸢尾宫1893餐厅-葡萄酒用酒。
德宁霞多丽起泡酒(Angelina Chardonnay Sparkling Wine),港岛东 Refinery 会所-2022年10月 怡园酒庄葡萄酒晚宴用酒。
相关评价
德宁喜悦霞多丽起泡酒,有着清新的蜜瓜、柑橘香气和柔和的酵母气息,轻微的残糖带来圆润、悦人的口感,在中餐配菜中百搭,既可以搭配香椿豆腐、盐水鸭肝等咸鲜冷菜,也可以搭配陈雕大黄鱼、宫保大虾球等海鲜江鲜。
怡园酒庄是中国精品酒庄的先行者,这款起泡酒以庄主陈芳的小女儿德宁Angelina的名字命名,酒标上还绘制了德宁和玩具猴的剪影,流露了陈芳酿造中国精品起泡酒的志向。(樽赏Winepicurean《在晟永兴订制一张春意十足的菜单》)
相关活动
2024年12月18日,怡园德宁喜悦霞多丽起泡酒(Grace Vineyard Angelina Chardonnay Sparkling Wine)亮相小红书WILL大会(上海)。
2023年8月25日,第七届86358贾家庄短片周开幕,怡园酒庄德宁喜悦霞多丽起泡酒(Grace Vineyard Angelina Chardonnay Sparkling Wine)为官方指定用酒之一。
最新修订时间:2025-09-25 17:21
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酒名来源
酒评
参考资料