“张筵”由“张”（意为陈设、布置）与“筵”（本义为铺地竹席）组合而成，属动宾结构词语。古代宴饮礼仪中，铺设竹席为待客基础环节，故“张筵”引申为设宴的代称。该词常见于描述正式宴请场景，强调主人对宴席的筹备与主持。
元代《广客谈》记载：“廉公张筵于
万柳堂，邀名士共赏
牡丹”，呈现元代文人集会场景。明初
罗贯中在《三国演义》第五回描述
曹操“遂连夜置办酒醴礼物，次日张筵于
卫府”，刻画宴前筹备细节。明代
徐渭《送通政胡君入闽》诗中“暮雨张筵别”一句，展现文人间以宴�别的传统。清代
周容《芋老人传》提及“相国遽张筵列鼎”，印证“张筵”与宴席排场的关联性。
“张筵设戏”为四字成语，指设宴时安排戏曲表演助兴，属书面用语。该成语沿用“张筵”的设宴本义，结合传统戏曲文化元素，反映古代宴饮活动的综合性特征。例如“旧时王府经常张筵设戏招待达官贵人”的用法，体现上层社会的宴饮规格。
宋代社日习俗中，“张筵”前需先设小酌仪式，体现宴饮流程的礼制规范。古代“筵”与“席”存在层级关系，铺设时以筵为底、席覆其上，主人“张筵”即通过铺设竹席完成待客空间的基础构建。相关词语“盛筵难再”、“置酒张筵”等，均以“筵”为核心语素，形成宴饮语义集群。