20世纪80年代,张宏辉进入
胡庆余堂工作,后借调至杭州营养食品厂(
娃哈哈前身)。
宗庆后将上城区文教局奖励给自己的三室一厅住房转让给张宏辉以留其在娃哈哈工作。曾任
杭州娃哈哈饮料有限公司总经理,作为
娃哈哈儿童营养液研发核心成员掌握原液提取工艺,该项目于1990年获杭州市科技进步二等奖。2017年启动退休程序并完成交接,2019年4月正式卸任总经理职务。
2019年4月8日,张宏辉正式卸任
杭州娃哈哈饮料有限公司总经理一职,并由
蔡雷接任该职位。卸任后,张宏辉仍保留
杭州娃哈哈医药保健品有限公司董事职务,并持续持有
红安永盛投资有限公司10.9%股份至退休。且娃哈哈官方确认其退休属于正常年龄退休。