异丁酸（英文名：Isobutyric Acid）又名2-甲基丙酸、二甲基乙酸，是一种羧酸类有机化合物，化学式为C4H8O2，结构式为（CH3）2CHCOOH，分子量约88.11。通常为无色油状液体，有类似正丁酸的刺鼻气味；相对密度0.949（20℃），熔点-47℃，沸点152～155℃，闪点（闭杯）76.67℃；易溶于水，与乙醇、乙醚、氯仿等混溶。异丁酸呈酸性，能与碱中和、与金属反应；与醇在酸性催化剂下生成酯；高温下脱羧生成异丁烯和二氧化碳；与无机酸的酰氯反应生成异丁酰氯；对氧化剂较稳定，但在强氧化条件下断裂生成二氧化碳和丙酮。

密度：0.95g/cm3

熔点：-47℃

沸点：153-154℃

闪点：55.6℃（OC）

折射率：1.393（20℃）

饱和蒸气压：0.2kPa（20℃）

临界温度：336℃

临界压力：4.05MPa

引燃温度：481℃

爆炸上限（V/V）：10%

爆炸下限（V/V）：2%

外观：无色液体

溶解性：不溶于水，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿、甘油、丙二醇等

摩尔折射率：22.10

摩尔体积（cm3/mol）：89.5

等张比容（90.2K）：210.4

表面张力（dyne/cm）：30.4

极化率（10-24cm3）：8.76

疏水参数计算参考值（XlogP）：0.8

氢键供体数量：1

氢键受体数量：2

可旋转化学键数量：1

互变异构体数量：0

拓扑分子极性表面积：37.3

重原子数量：6

表面电荷：0

复杂度：56.6

同位素原子数量：0

确定原子立构中心数量：0

不确定原子立构中心数量：0

确定化学键立构中心数量：0

不确定化学键立构中心数量：0

共价键单元数量：1

1、急性毒性

大鼠经口LD50：280μL/kg

兔子皮肤LD50：500μL/kg

2、刺激性

家兔经皮：139μg（24h），引起刺激（开放性刺激试验）

主要用于有机合成。

异丁酸为肠道微生物代谢产生的天然支链短链脂肪酸，可调节仔猪肠道微生态及增强免疫稳态发挥功能，在功能性饲料添加剂开发、畜禽肠道健康管理领域具有应用价值。

迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防酸碱工作服。不要直接接触泄漏物。尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。

小量泄漏：用砂士、干燥石灰或苏打灰混合。也可以用不燃分散剂制成的乳液刷洗，洗液稀释后放入废水系统。

大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容；用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

呼吸系统防护：可能接触其蒸气时，应该佩戴过滤式防毒面具（半面罩）。

眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。

身体防护：穿防酸碱工作服。

手防护：戴橡胶手套。

其他：工作现场严禁吸烟、进食和饮水。工作毕，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。

皮肤接触：立即脱去被污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。就医。

眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。

吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。

食入：误服者用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。

S23：Do not breathe gas/fumes/vapour/spray.

不要吸入气体/烟雾/蒸汽/喷雾。

S36/37/39：Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection.

穿戴适当的防护服、手套和眼睛/面保护。

R21/22：Harmful in contact with skin and if swallowed.

与皮肤接触和吞食是有毒的。