宾客(bīn kè)是汉语中表示客人总称的词语,最早见于《诗经·小雅·吉日》。其核心含义为“客人”,既指普通访客或宴请对象,如“宾客盈门”,亦作动词表礼待宾客,如“宾客其父”。春秋战国时期特指他国使者,汉代后渐成依附豪族的特殊群体称谓,唐代“太子宾客”成为正式官职。
释义
(名)客人的总称:宾客盈门|大宴宾客。[近]客人。[反]主人。
此外,宾客还指以宾客之礼相待,例如“稍稍宾客其父”;春秋战国时多用称他国派来的使者,例如“可使与宾客言也”;指贵族的门客、策士等,例如“阴结宾客”;东汉以后对依附世家豪族人口的一种称谓,例如“所将宾客猥多”;官名,太子宾客的省称,唐代始置,明代以后废,例如“褚遂良为宾客”。
出处
《
诗·小雅·吉日》:“发彼小豝,殪此大兕,以御宾客,且以酌醴。”
发展历程
宾客概念的历史起源体现在
甲骨文中,“客”字表示有脚自门外而至,意为客人来到。
春秋战国时期养客之风盛行,门客成为贵族地位和财富的象征,如
战国四公子。
秦孝公发布
求贤令,寻求宾客群臣出奇计强秦。投壶游戏作为燕饮中愉悦宾客的重要助兴手段,流行于春秋战国时期。
例句
1、客人的总称。
《
诗·小雅·吉日》:“发彼小豝,殪此大兕,以御宾客,且以酌醴。”
晋 干宝《搜神记》卷十四:“﹝ 窦奉 ﹞母死将葬,未窆,宾客聚集。”
唐·
姚合 《
晦日宴刘值录事宅》诗:“花落莺飞深院静,满堂宾客尽
诗人。”
明·
唐顺之 《吏部郎中林东城墓志铭》:“锁门谢宾客,虽亲故人不往拜,示自
尊重。”
曹禺 《北京人》第一幕:“在曾家家运旺盛的时代,宾客盈门。”
2、指以宾客之礼相待。
宋·
王安石 《伤仲永》:“邑人奇之,稍稍宾客其父。”
明·罗贯中《
三国演义》第十一回《刘皇叔北海救孔融 吕温侯濮阳破曹操》:“后为
中郎将,累迁北海太守。极好宾客。”
3、春秋 、战国 时多用称他国派来的使者。
《
论语·公冶长》:“赤也,束带立于朝,可使与宾客言也。”
邢昺 疏:“可使与邻国之大宾小客言语应对也。”
《史记·卷七五·孟尝君传》:“孟尝君在薛,
招致诸侯宾客及亡人有罪者,皆归孟尝君。”
《史记·
屈原贾生列传》:“﹝屈原﹞入则与王图议国事,以出号令;出则接遇宾客,应对诸侯。”
刘师培 《<文章学史>序》:“今考《周礼·秋官》,凡奉使典谒之职,主于大小行人、司仪、象胥诸官,皆典谒四方之宾客者也。”
4、指贵族的门客、策士等。
《史记·
淮南衡山列传》:“淮南王大喜,厚遗武安侯金财物,阴结宾客,拊循百姓,为叛逆事。”
司马贞索隐:“《淮南·要略》云安养士数千,高才者八人。”
明 罗贯中《三国演义·第一○六回》:“爽命弟曹羲为中领军,曹训为武卫将军,曹彦为散骑常侍,各引三千御林军,……于是曹爽门下宾客日盛。”
5、东汉 以后对依附世家豪族人口的一种称谓。
《
后汉书·马援传》:“援以三辅地旷土沃,而所将宾客猥多,乃上书求屯田上林苑中,帝许之。”
《
三国志·魏志·李典传》:“典从父乾,有雄气,合宾客数千家在乘氏。”
郭沫若《中国史稿》第三编第六章第二节:“随着豪强地主势力的发展,依附农民的数量不断增加。东汉的徒附、附从、义从、客、家客、宾客、部曲等等,都是依附农民的不同称呼。”原注:“东汉豪强地主的‘宾客’,不完全是依附农民,但有时依附农民也称为‘宾客’。”
6、官名。太子宾客的省称。
唐·元稹 《唐故越州刺史兼御史中丞河东薛公神道碑文铭》:“刑部五男,乂终郎,丹终宾客,拥终御史,公实刑部府君第某子。”
唐·无名氏《玉泉子》:“崔出为宾客分司。”
《
资治通鉴·唐太宗贞观十七年》:“己丑,诏以长孙无忌为太子太师……谏议大夫褚遂良为宾客。”
胡三省 注:“太子宾客,正三品,古无此官唐始置。掌侍从规谏,赞相礼仪。”
基本特征
孟子曾说“恭敬之心,礼也”,所以接待礼仪的核心是要体现出交往双方的“敬意”,这一礼的本质思想从古至今都没有改变。
古代的待客流程大体上分为四个阶段,包括准备、迎客、待客和送客。准备阶段包括整理房间、备齐用品,主人及家人整饰衣着、提前等候,成语“
扫榻以待”生动地展现了这个过程。迎客阶段,《
礼记·曲礼》记载了具体过程。待客阶段,先请客人落座,主人后坐下,送上饮品或点心。送客阶段,送客是待客礼的最后一环,也是非常重要的一环。
在推动民族文化与公务接待融合中,餐叙摆台布置应用“刺绣艺术活化石”
三都水族马尾绣、平塘牙周陶工艺品等民族产品,加深与宾客的文化内涵交流。
在比较正式的宴请活动中,中德都非常重视座次的安排。敬酒时,应遵循先长后幼,先宾后主的原则。宴席中一般先上凉菜,后上热菜、主食和汤品。
应用
国际活动座次排列规范涉及会见、谈判、签字仪式、宴会和乘车等场合。会见时宾主双方座次排列方法主要有并列式、相对式和自由式。谈判时位次排列方法包括相对式、主席式和圆桌式。签字仪式时客方签字人居右,主方签字人居左。宴会时席次安排以离主桌远近和右高左低为原则。乘车时轿车座次一般为右座高于左座,后座高于前座。
涉外礼仪中的礼宾次序体现东道主对各国宾客所给予的礼遇,并在国际集会上表示各国主权平等的地位。礼宾次序安排不当可能引起争执与交涉,甚至影响国家关系。迎来送往是常见的社交礼节,迎送规格依据来访者身份和访问目的,考虑两国关系和国际惯例。会见国际上称接见或拜会,东道国根据对方身份安排会见。宴请形式包括宴会、招待会、茶会和工作进餐等。
影响
在广西地名文化遗产中,打上一碗香浓的
油茶永远都是高村人礼待宾客的重要一环。在殡葬习俗中,他们就在棚里迎接宾客,晚上也睡在棚里。
相关研究
清代艺术家
邓石如于乾隆五十七年迄五十八年任
毕沅武昌幕府的宾客。受限于学术修养与工作能力,他只得在书法篆刻与诗歌唱和方面用力,沦为边缘性的“文艺花瓶”。这段经历使他同毕沅及幕中学者有了实质性交往,并为此后的创作、鬻艺提供了不可替代的文化资本。
铸客大铜鼎的鼎口平沿刻有铭文12字,铭文开头为“
铸客”两字,因此以铸客命名。鼎的前足和腹下刻有“
安邦”二字,是当时常用的吉语。“铸客”是从其他诸侯国请来的工匠,“鸣腋”是负责膳食的机构。“客”是形声字,始见于西周时期,字形外部为“宀”,其字形像房屋,示客所来到的地方,中间是“各”字。
甲骨文的“各”上部像一只脚跟在上、脚趾在下的脚(“止”),下部的“口”像洞口,合起来说明有脚自门外而至,本义是至、到。“宀”与“各”结合表示家里有客人来到了,“客”的本义即宾客、客人。
金文中脚趾形本是朝下的,到了春秋时期开始横过来,这样不便于书写,所以汉代
隶书中角度向下扭转以便于书写。
评价
云南彝族传统待客礼仪文化在当代社会具有经济价值、美学价值和社会价值。经济价值体现在旅游体验和文化产业,美学价值体现在音乐舞蹈的审美和艺术素材,社会价值体现在推动和谐社会和道德建设。
新雅粤菜馆在开放型大都市中广迎国内外宾客。