孙秀（？～301年），字俊忠，琅琊临沂（今山东省临沂市）人，汉族。西晋时期大臣。其父孙泰任长水校尉。

起初，司马伦受封为琅琊王，孙秀担任他的近职小吏。司马伦多次使孙秀作书疏，他的文才使司马伦很满意。后来司马伦徙封赵王，孙秀将户口徙至赵地，司马伦用为侍郎，很信任他。

晋惠帝元康初年，司马伦迁为征西大将军、开府仪同三司，镇关中。孙秀凭借司马伦宠信，与雍州刺史解系交恶，争论军事，相互表奏。关中氐、羌大乱，后朝廷以梁王司马肜取代司马伦为征西大将军，召司马伦还朝。有人劝说司空张华使司马肜斩杀孙秀以安关右，张华许诺，司马肜也答应此事。而后孙秀友人辛冉为之开脱，得免。司马伦还朝后求官为张华所拒，司马伦、孙秀痛恨张华如仇敌。解系上表请诛孙秀以谢氐羌，朝廷不许。司马伦、孙秀诬陷解系，致其免官。

贾南风专政，暴虐日甚。因太子司马遹非己所出，遂设计废太子为庶人，囚于金墉城。右卫督司马雅，常从许超欲废贾后、复太子，准备联合赵王司马伦，于是二人劝说孙秀：“皇后凶妒无道，与贾谧等人废黜太子。如今国家没有嫡嗣，社稷将有危惧，大臣要兴大事。而您奉侍皇后，与贾、郭等族亲善，废太子的谋划，别人都说您也知晓，一旦变数出现，祸患也会牵连到您。为什么不提前谋划呢？”孙秀同意了，告诉司马伦，司马伦听了他的话。将起事，孙秀知道太子聪明，一旦即位，将与贤人为政，恐己不得志，就劝司马伦说：“司马遹聪明性刚，若复位太子，必不受制于人。明公素为贾后党羽，这是路人皆知的事，今日除掉贾后，为太子立下大功，其虽忍宿怨，然必不能对明公心存感激，若今后有微小的差错，定遭其毒手。不若借贾后之手，除掉太子。然后公废贾后，为太子报仇，这样不仅能免除祸根，还可觊觎皇位。”司马伦从其言。

孙秀使人散播谣言，称有人欲废皇后立太子，贾南风闻知，非常害怕。于是孙秀、司马伦劝贾谧等宜早除太子，以绝后患。贾后遂使宦官孙虑，将太子杀害。

太子已遇害，司马伦、孙秀的谋划更甚，孙秀又告诉了右卫佽飞督闾和，闾和同意了。

永康元年（300年）四月，赵王司马伦、孙秀等将兵以贾、郭专权，杀害太子为由发动政变，废皇后囚金墉城，其亲党皆诛。并排除异己，杀害朝望之臣张华、解系、解结、裴頠等。

卫尉石崇因其为贾谧党羽而免官。他的宠妾绿珠，美艳且善吹笛，石崇为解绿珠思乡之情，建了一座极其奢华的“金谷园”。孙秀向来与他有隙，做了赵王司马伦的亲信后，就向他索要绿珠。石崇不给，孙秀大怒，劝司马伦诛杀石崇及其外甥欧阳建，石崇、欧阳建得知，就与黄门郎潘岳暗中劝淮南王司马允、齐王司马冏图谋司马伦、孙秀，孙秀察觉到此事，就矫诏收捕石崇等人，石崇见大势已去，对绿珠说：“我因你获罪，奈何？”绿珠流泪道：“妾当效死君前，不令贼人得逞！”遂坠楼而亡。孙秀大怒，将石崇和潘岳等人斩首。

起初，孙秀为潘岳小史，因为狡诈多次被潘岳鞭打，孙秀非常怨恨。后来司马伦掌权，孙秀为中书令。潘岳在中书省内见了孙秀，问他是否记得昔日之事，孙秀回答：“中心藏之，何日忘之”。潘岳知道自己无法免祸。

铲除贾氏后，司马伦矫诏自封相国，司马伦没有智谋，朝政全部交给孙秀处理。孙秀威权振于朝廷，天下人都侍奉孙秀而无求于司马伦。孙秀起自琅琊小吏，累官于赵国，已经执政，就放纵他的奸谋，多杀忠良，以逞私欲。

司隶从事游颢与殷浑有嫌隙，殷浑引诱游颢的奴仆晋兴，伪告游颢有异志。孙秀没有详察，就收捕游颢及襄阳中正李迈，杀之，厚待晋兴，以其为自己的部曲督。

司马伦加九锡，又以孙秀为侍中、辅国将军、相国司马，右率如故。有人对孙秀说：“散骑常侍杨准、黄门侍郎刘逵想奉梁王司马肜以诛司马伦。”适逢有星变，就徙司马肜为丞相，居司徒府，转杨准、刘逵为外官。

孙秀的儿子孙会，年二十岁，为射声校尉，娶晋惠帝女河东公主。公主母丧未完，便纳聘礼。孙会形貌短陋，事奴仆中的下等者，起初与富室儿在城西贩马，百姓忽然听说他娶了公主，莫不骇愕。

司马伦称帝，孙秀为侍中、中书监、骠骑将军、仪同三司。孙秀已立非常之事，司马伦很敬重他。孙秀住在司马昭为相国时所居内府，事无巨细，必谘问孙秀而后施行。司马伦的诏令，孙秀动辄改革，有所与夺，自己书写青纸为诏，有时朝行夕改四次，百官转换变易如流。

齐王司马冏等三王起兵讨伐司马伦，百官将士都想诛杀司马伦、孙秀以谢天下。孙秀知道众怒难犯，不敢出省。等到听说河北军都战败了，忧懑不知所为。义阳王司马威劝孙秀至尚书省与八坐商议征战之备，孙秀从之。使京城四品以下子弟年十五以上，皆诣司隶，跟从司马伦出战。内外诸军都想劫杀孙秀，司马威恐惧，自崇礼闼走还下舍。许超、士猗、孙会等军队已经都还朝，就与孙秀谋划，有人想收余卒出战，有人想焚烧宫室，诛杀不附己者，挟司马伦南就孙旂、孟观等，有人想乘船东走入海，计未决。左卫将军王舆反叛，率营兵七百余人自南掖门入，敕令宫中兵各守卫诸门，三部司马为应于内。王舆自往攻击孙秀，孙秀闭中书南门。王舆放兵登墙烧屋，孙秀及许超、士猗逃走，左卫将军赵泉斩杀孙秀等人。

贾皇后被废死后，孙秀决定给晋惠帝再立一位新皇后。羊献容的外祖父孙旂是孙秀同族，他的儿子也多与孙秀结交，于是在永康元年（300年）立羊献容为皇后。但是将要入宫之际，却发生了衣服著火的不祥之兆。而后，羊皇后在八王之乱中后期多次被废立。